Backgewürze

zum verfeinern von Brot, Gebäck, Kuchen und Süß-Speisen. z.B. mit Zimt, Vanille, Tonkabohne, Anis, Ingwer, Brotgewürz....

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Backgewürze

zum verfeinern von Brot, Gebäck, Kuchen und Süß-Speisen. z.B. mit Zimt, Vanille, Tonkabohne, Anis, Ingwer, Brotgewürz....

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Zimt Cassia gemahlen BIO Zimt Cassia gemahlen BIO
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Kardamomsaat gemahlen Kardamomsaat gemahlen
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Gro Zimtstangen, Ceylon Canehl 10 cm
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Beutel 190ml Lebkuchen Gewürz
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Beutel 190ml Pimentkörner ganz
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Kümmel Spessart ganz Kümmel Spessart ganz
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Macis gemahlen Macis gemahlen
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Anis ganz
Anis ganz
Anis riecht angenehm süß-aromatisch, schmeckt würzig-frisch und wird in Backwaren (z.B. Weihnachtsgebäck), zu Süßspeisen und für Einmach-Obst verwendet. englisch: Anise Sweet Cumin französisch: Anis italienisch: Anice spanisch: Anis...
Inhalt 15 Gramm (10,60 € * / 100 Gramm)
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Anis gemahlen
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Anis riecht angenehm süß-aromatisch, schmeckt würzig-frisch und wird in Backwaren (z.B. Weihnachtsgebäck), zu Süßspeisen und für Einmach-Obst verwendet. englisch: Anise, Sweet Cumin französisch: Anis italienisch: Anice spanisch: Anis...
Inhalt 10 Gramm (15,90 € * / 100 Gramm)
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Bio Winter Gewürz-Zauber 70g
Bio Winter Gewürz-Zauber 70g
Mischung winterlicher Gewürze für eine perfekte Weihnachtszeit. Passende Rezepte unter: http://www.gewuerzexperte.de/blog/detail/sCategory/35/blogArticle/79
Inhalt 70 Gramm (5,70 € * / 100 Gramm)
3,99 € *
Beutel 190ml
Brot-Gewürz "Rustikal" Gewürzmischung
grob gemahlen, mit Schwarzkümmel. Selbstgebackenes Brot - das duftet und schmeckt und macht Heißhunger auf das nächste Stück. Mit dieser fein abgestimmten Komposition ausgewählter Gewürze zaubern Sie ein herzhaftes Bauernbrot, das auch...
Inhalt 70 Gramm (3,27 € * / 100 Gramm)
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Fenchel ganz
Fenchel ganz
Fenchel ist die reife und getrocknete Frucht eines Doldenblüters, dessen Pflanze ähnlicht wie Kümmel aussieht, aber größer wird. englisch: Fennel französisch: Anet doux italienisch: Fenouil, Finocchio spanisch: Hinojo botanisch:...
Inhalt 20 Gramm (9,95 € * / 100 Gramm)
ab 1,99 € *
Hirschhornsalz
Hirschhornsalz
Wichtiges Backtriebmittel (Lebensmittelzusatzstoff E 503) für die Weihnachtsbäckerei. Beim Erhitzen zerfallen alle Bestandteile in Kohlendioxid, Ammoniak und teilweise Wasser. In reiner Form wird dieses Salz auch als ABC-Trieb...
Inhalt 20 Gramm (7,95 € * / 100 Gramm)
ab 1,59 € *
Kardamomsaat gemahlen
Kardamomsaat gemahlen
Reine Saatkörner ohne Schale gemahlen. EDORA Kardamom ist besonders aromatisch, da dieser nicht mit der Schale ("in der Schale") vermahlen wird. englisch: Cardamom französisch: Cardamome italienisch: Cardamomo spanisch: Cardamomo...
Inhalt 10 Gramm (15,90 € * / 100 Gramm)
ab 1,59 € *
Kümmel ganz
Kümmel ganz
Man verwendet ihn zu: Gebäck, Brot, Käse (z.B. Handkäs' oder Kochkäs'), Sauerkraut, Kartoffel- und Kohlgerichten, Salaten, Fleischgerichten (z.B. Schweine-, Gänse- u. Entenbraten), Gulasch, aber auch zu einigen Fischgerichten. Herrlich...
Inhalt 35 Gramm (5,69 € * / 100 Gramm)
ab 1,99 € *
Kümmel gemahlen
Kümmel gemahlen
Man verwendet ihn zu: Gebäck, Brot, Käse, Sauerkraut, Kohlgerichten, Salaten, Fleischgerichten (z.B. Schweine-, Gänse- u. Enten- braten), Gulasch, zu einigen Fischgerichten und zum Würzen von gekochten Kartoffeln.Herrlich aromatischer...
Inhalt 30 Gramm (6,63 € * / 100 Gramm)
ab 1,99 € *
Kümmel Spessart ganz
Kümmel Spessart ganz
Aromatischer Kümmel aus unserer Heimat!
Inhalt 80 Gramm (4,36 € * / 100 Gramm)
3,49 € *
Beutel 190ml
Lebkuchen Gewürz
Im Neunerlei Lebkuchen-Gewürz sind alle echten Gewürze naturrein vereint, die durch ihren feinen Geschmack und ihr unvergleichliches Aroma für die Weihnachtsbäckerei unentbehrlich sind. Rezept -Tipp für Liegnitzer Lebkuchen: 300 g Honig,...
Inhalt 15 Gramm (10,60 € * / 100 Gramm)
ab 1,59 € *
Lemon Myrtle
Lemon Myrtle
Zitronenmyrte – das Aromawunder aus dem Regenwald. grob gemahlen Die Zitronenmyrte gehört zur Familie der, in Südeuropa beheimateten, Myrte. Man findet sie ausschließlich in Queensland - Australiens zweitgrößtem Staat. Die "Lemon...
Inhalt 20 Gramm (22,45 € * / 100 Gramm)
ab 4,49 € *
Macis ganz (Muskatblüte)
Macis ganz (Muskatblüte)
Westindische 1a Ware (Grenada). Für Fleischbrühe, helle Soßen, Ragouts, Pasteten, Kartoffelpüree, Spargel, Rührei, Omelette, Kompott, Punsch, Sangria sowie für süße Backwaren (Weihnachtsgebäck). Macis ist aromatisch, schmeckt ähnlich wie...
Inhalt 25 Gramm (10,76 € * / 100 Gramm)
ab 2,69 € *
Macis gemahlen
Macis gemahlen
Westindisch, eigelb. Feines Gewürz für die Weihnachtsbäckerei. Geschmacklich feiner als Muskatnüsse. Wir empfehlen Macis für Spargelgerichte. Herkunftsländer: Molukken, Java, Borneo, Sumatra, Celebes, Indien , Sri Lanka, Westindische...
Inhalt 10 Gramm (15,90 € * / 100 Gramm)
ab 1,59 € *
Muscovado Rohrohrzucker
Muscovado Rohrohrzucker
Dunkler Roh-Rohrzucker, nicht rieselfähig. Muscovado ist eigentlich die Vorstufe zum Rohrohrzucker und enthält daher noch viele malzige und karamellige Aromen. Dieser Zucker ist aufgrund der höheren Restfeuchtigkeit sehr klumpig und...
Inhalt 150 Gramm (1,99 € * / 100 Gramm)
ab 2,99 € *
Beutel 190ml
Natron
Natriumhydrogencarbonat, chemisch NaHCO3, kurz Natron, wird oft auch mit den chemisch falschen, teilweise sehr veralteten Trivialnamen doppeltkohlensaures Natron, Natriumbicarbonat oder Bikarbonat bezeichnet (falsch, da kein echtes...
Inhalt 150 Gramm (1,33 € * / 100 Gramm)
ab 1,99 € *
Nelken ganz, handpicked
Nelken ganz, handpicked
Sorte: Sri Lanka handpicked oder Madagaskar handpicked, mit ganzen, großen Köpfchen. Gewürznelken gehören zu den bekanntesten Gewürzen. Die Verwendung von Nelken in der Küche ist sehr vielfältig: Lebkuchen, Obstgerichte, Süßspeisen,...
Inhalt 50 Gramm (6,58 € * / 100 Gramm)
ab 3,29 € *
Nelken gemahlen
Nelken gemahlen
Sri Lanka handpicked oder Penang handpicked, schonend-langsam vermahlen. Gewürznelken gehören zu den bekanntesten Gewürzen. Die Verwendung von Nelken in der Küche ist sehr vielfältig: Lebkuchen, Obstgerichte, Süßspeisen, Eingemachtes,...
Inhalt 15 Gramm (10,60 € * / 100 Gramm)
ab 1,59 € *
Beutel 190ml
Pimentkörner ganz
Der Geruch von Piment ähnelt dem eines Gemisches aus Zimt, Nelken und Muskat. Gemahlen nimmt man ihn für Kuchen, Suppen, Soßen, Wild und Fisch. Ganze Körner verwendet man zum Marinieren und Einlegen. EDORA verwendet hauptsächlich die...
Inhalt 50 Gramm (5,58 € * / 100 Gramm)
ab 2,79 € *
Pimentkörner gemahlen
Pimentkörner gemahlen
Herkunft: Jamaika oder Honduras. Der Geruch von Piment ähnelt dem eines Gemisches aus Zimt, Nelken und Muskat. Gemahlen nimmt man ihn für Kuchen, Suppen, Soßen, Wild und Fisch. Ganze Körner verwendet man zum Marinieren und Einlegen....
Inhalt 30 Gramm (6,63 € * / 100 Gramm)
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Pottasche
Pottasche
Wichtiges Backtriebmittel für die Weihnachtsbäckerei. Kaliumcarbonat (Pottasche), K2CO3, das Kaliumsalz der Kohlensäure bildet ein weißes, hygroskopisches Pulver. Pulver in gut verschlossenen Behältern trocken lagern. Reizt die Augen,...
Inhalt 20 Gramm (7,95 € * / 100 Gramm)
ab 1,59 € *
Schabziegerklee gemahlen
Schabziegerklee gemahlen
Andere Namen: "Brot-Klee", Blauer Steinklee, Blauklee, Bisamklee, Käseklee, Hexenkraut, Ziegerkraut, Ziegerklee, Blauer Honigklee, Blue Fenugreek (Trigonella), Trigonelle, bleuebaumier Balsamo, Loto domestico, Meliloto azul....
Inhalt 20 Gramm (11,45 € * / 100 Gramm)
ab 2,29 € *
Beutel 190ml
Schwarzkümmel ganz
Echter Schwarzkümmel (Nigella sativa) Andere Namen: Nigella, Fennel Flower, Cheveux de Vénus, Nigelle, Nigella, Niguilla, Pasionara, Kalonji-Samen. Herkunft: Ägypten, Syrien oder Indien. Wird in manchen Kochbüchern auch als "Zwiebelsame"...
Inhalt 1000
ab 11,95 € *
Streudose
Sesamsaat weiß
Weißer Sesam, geschält, indisch. Für Backwaren und asiatische Gerichte, vor allem Gemüsegerichte und zum Bestreuen fertiger Gerichte, Sesampaste (Tahina) für Kicher-Erbsen-Püree und Gomasio, eine Würzmischung aus gerösteten Sesamsamen...
Inhalt 45 Gramm (4,42 € * / 100 Gramm)
ab 1,99 € *
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