scharfe Chilis (Schärfegrad 4-7)

Mittelscharfe bis scharfe Chili Sorten für feurige Gerichte mit Pfiff.

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scharfe Chilis (Schärfegrad 4-7)

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Die Früchte sind orange-rot und meist nur 2 - 3 cm lang. Nach dem Trocknen werden sie zu Pulver verarbeitet. Cayenne-Pfeffer wird in vielen tropischen Ländern angebaut (Indien, Thailand, etc.). Eignet sich für deftig-scharf schmeckende...
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Gemahlen, mittelscharf - Guajillo Chillies sind getrocknete Mirasol Chili-Schoten. Sie eignen sich gut zum Würzen von Eintöpfen und Fleischgerichten oder werden auch gern zum Färben genutzt. Ursprung: USA. Ideal auch als Dekor-Gewürz für...
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grün gemahlen Jalapeno Chillies stammen ursprünglich aus Mexiko, benannt nach der Stadt Jalapa in Veracruz. Sie haben eine kräftige und dabei erträgliche Schärfe. Mit scharfen Chili sollten Sie ganz vorsichtig umgehen, denn er kann auch...
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(mittelscharf) gemahlen. Die schwarz-grün- bis dunkel-braun-farbenen Chili-Chilaca werden nach dem Trocknen Pasilla genannt. Pasilla bedeutet Rosine, was auf Farbe und Aussehen anspielen soll. Bei mittlerer Schärfe haben Pasillas ein...
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Rote aromatische Chilischoten mit einer mittleren Schärfe. Durch den feinen, dünnen Röllchen-Schnitt (ca. 5-10mm Durchmesser) sind diese ein ideales Deko-Gewürz und ein toller Pizza-Belag. Verwendungs-Tipp: Chili-Ringe kurz im Öl...
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