Stollen Gewürz

Stollen Gewürz
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Inhalt: 15 Gramm (10,60 € * / 100 Gramm)

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Ausgesuchte Gewürze für feines Weihnachtsgebäck. Rezept-Tipp Variation "Mandelstollen":... mehr
Produktinformationen "Stollen Gewürz"

Ausgesuchte Gewürze für feines Weihnachtsgebäck.

Rezept-Tipp Variation "Mandelstollen":

Zutaten für 2 Stollen:

  • 1kg Mehl
  • 10-15g Stollengewürz
  • Mark einer Vanilleschote
  • 80g Hefe
  • 1/4L lauwarme Milch
  • 350g Butter
  • 1/2 TL Salz
  • 150g Zucker
  • 250g abgezogene gehackte Mandeln
  • 250g gehacktes Zitronat

Den Hefeteig nach üblichen Christstollen-Rezept zubereiten. Nach dem zweiten Gehen die Mandeln und das Zitronat unter den Teig arbeiten. Den Teig weitere 30 min gehen lassen, formen, auf dem Backblech nochmals 20 min zugedeckt gehen lassen und backen.

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Zutaten "Stollen Gewürz"

Zutaten: Kardamom, Zimt, Nelken, Macis, Zitronenschale, Koriander, Ingwer, Anis. [kann Spuren enthalten von SELLERIE und SENF].

 

Nährwerte je 100g
Brennwert: 1.436 KJ
Brennwert: 344 kcal
Fett: 11,1 g
davon gesättigte Fettsäuren: 3,0 g
Kohlenhydrate: 50,1 g
davon Zucker: 20,6 g
Eiweiß: 7,9 g
Ballaststoff: 25,8 g
Salz: 0,0 g
100    
Nährwerte je 100g
Brennwert: 1.436 KJ
Brennwert: 344 kcal
Fett: 11,1 g
davon gesättigte Fettsäuren: 3,0 g
Kohlenhydrate: 50,1 g
davon Zucker: 20,6 g
Eiweiß: 7,9 g
Ballaststoff: 25,8 g
Salz: 0,0 g
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