Vanille Papua Neuguinea 2St.

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Inhalt: 2 Stck., ca. je 11cm. Vanille aus Papua Neu-Guinea (Vanilla Tahitensis) 2 Stück im... mehr
Produktinformationen "Vanille Papua Neuguinea 2St."

Inhalt: 2 Stck., ca. je 11cm.
Vanille aus Papua Neu-Guinea (Vanilla Tahitensis)
2 Stück im Glasröhrchen.

Diese Vanillesorte hat ein ähnliches Aromaspektrum wie die Tahiti-Vanille, da es sich bei beiden um die botanische Sorte Vanille-Tahitensis handelt.

Vanillin ist nur einer der wenigen Aromen der Vanille.
Info: Dieser ist chemisch verwandt mit den menschlichen Pheromonen. Aber ob dies schon ein Beweis für die der Vanille nachgesagten aphrotisierenden Wirkung ist?
Auf alle Fälle ist Vanille ein, für viele Süßspeisen, unverzichtbares Gewürz mit wunderbaren Aromen, die nicht durch künstliches Vanillinpulver zu ersetzen sind.

Tipp: am meisten Aroma steckt nicht im Mark, sondern in der Schale. Da diese sehr schwer zu vermahlen ist (EDORA bietet auch gemahlene Ware an), nimmt man das Mark zum direkten würzen. Mit der "Schale" kann man dann Zucker herrlich aromatisieren, indem man diese einfach zu 500g Zucker in ein Gefäß legt. Alternativ kann man diese auch mit Milch auskochen, diese zum Trinken verwenden oder daraus Pudding kochen.

 

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