Brasil

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Für brasilianischen Rahmbraten. Rezept-Tipp Brasilianischer Rahmbraten für 4 Personen... mehr
Produktinformationen "Brasil"

Für brasilianischen Rahmbraten.


Rezept-Tipp Brasilianischer Rahmbraten

für 4 Personen

Zutaten: 

  • 1kg ausgebeinter, durchwachsener Schweinekamm 
  • 200g frische Champignons 
  • 1 großer Schmelzkäse oder 6 Scheiben Emmentaler Käse 
  • EDORA "BRASIL" Gewürzzubereitung 
  • Salz 
  • 1 Becher Rahm 


Zubereitung:
Schweinekamm mit "BRASIL" kräftig bestreuen, in Bratfolie einpacken und ein bis zwei Tage im Kühlschrank durchziehen lassen.
Fleisch von allen Seiten gut anbraten, Dann den Schweinekamm, die geputzten Champignons und 1/8l Wasser in einem Bräter bei 175 bis 200 °C 1,5 bis 2 Stunden garen lassen.
Braten herausnehmen, mit Schmelzkäse oder Emmentaler dick belegen und in einer feuerfesten Form bei 180 bis 200 °C 10 bis 15 Minuten überbacken.
Zwischenzeitlich Rahm in den Bratensaft einrühren, mit EDORA Schweinebraten-Gewürzzub. oder EDORA Braten- und Soßen-Gewürzzub. nachwürzen und die Soße binden.

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"Brasil"

Zutaten: Zwiebeln, Karotten, Pfeffer, Knoblauch, Kreuzkümmel, SENFKÖRNER, Koriander, Rosmarin, Muskatnuss, Ancho-Chili, Paprika, Thymian, Oregano, Basilikum, Pastinaken, Petersilie, Orangenschalen, Liebstöckel, Majoran, Lorbeerblätter, Bohnenkraut.  [kann Spuren enthalten von SELLERIE]

Nährwerte je 100g
Brennwert:1.265KJ
Brennwert:302kcal
Fett:8,1g
davon gesättigte Fettsäuren:2,1g
Kohlenhydrate:40,6g
davon Zucker:29,6g
Eiweiß:12,3g
Ballaststoff:24,0g
Salz:0,1g
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Kundenbewertungen für "Brasil"
20.07.2015

brasil

einfach toll und supper leicht.....

10.05.2015

ok

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