Auf die Hand (Stevan Paul, Daniela Haug)

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Produktinformationen "Auf die Hand (Stevan Paul, Daniela Haug)"

Auf die Hand

Sandwiches, Burger & Toasts, Fingerfood & Abendbrote

Gesundes „Fastfood“ aus regionalen, frisch zubereiteten Produkten
Das erste umfassende Rezeptbuch zur neuen Brotkultur Streetfood für zu Hause

ISBN 978-3-85033-812-7   Format: 19 x 24 cm   272 Seiten, 200 Abbildungen   Hardcover 

Inhalt

Zum Reinbeißen gut!

Dieses Buch feiert das Lebensgefühl einer neuen Streetfood-Generation, die auf Genussmärkten, in mobilen Küchen und Take-aways unkompliziertes Fast Food de luxe anbietet – frisch zubereitet, hausgemacht und auf die Hand. Das erste umfassende Kochbuch zur neuen Brotkultur versammelt Rezepte aus aller Welt, zeigt die Vielfalt von Burgern, Sandwiches, Bagels und Toasts – Streetfood für zuhause und unterwegs.

Stevan Paul  (Autor)

Stevan Paul ist freier Autor und gelernter Koch und lebt in Hamburg. Nach dem Erfolg seines Kochbuchs „Deutschland vegetarisch" (Brandstätter, 2013), landete er mit „Auf die Hand" einen Bestseller, der seit Erscheinen 2014 bereits in der 4. Auflage vorliegt. Stevan Paul ist Gründer eines der meistgelesenen Foodblogs im deutschsprachigen Raum:

Daniela Haug  (Fotografin)

Daniela Haug arbeitete als freie Producerin bei internationalen Filmprojekten mit, bis sie as:if Film Matters in London mitbegründete. 2001 siedelte sie nach Berlin über. Hier produziert sie Filme und web-orientierte Projekte für Kunden wie Mercedes Benz, Nike, WDR uva. Als Fotografin veröffentlicht sie in den Bereichen Food, Reise, Kunst und Cars in renommierten Magazinen und 2013, gemeinsam mit Stevan Paul, den Bestseller „Auf die Hand".

Presse

Rezepte die beweisen: Fast- und Streetfood muss nicht belasten- es geht auch gesund!   (Woman)

Das Buch zum Trend! (Stern)

Toll für die nächste Party, wenn man danach keine Lust hat, das ganze Besteck abzuspülen!  (- Stuttgarter Zeitung)

Stevan Pauls neues Kochbuch hat das Zeug zum Standardwerk des Fingerfoods. (SZ Magazin)

Ein richtig gutes Fast-Food-Buch. (Falter)

Quikies to go. (Emotion)

Stevan Paul zeigt hier wirklich, dass er zu den besten Kochbuchautoren in Deutschland gehört. (Saarländischer Rundfunk, Marlon Wilhelm)

Vergessen Sie alles, was Sie über Streedfood und Fastfood wussten, und lesen Sie dieses Buch. So umfassend und umwerfend wie immer schnappt sich Stevan Paul ein Thema und bringt ein für alle Mal Licht in die dunkle Küche. (Effilee)

Ziemlich hipp sieht das Ganze aus, und die Fotos von Daniela Haug machen Appetit. Ein Buch für alle, die es einfach, aber gut mögen. (Der Tagesspiegel)

Jugendlich frisch, für alle, die gerne Gäste bekochen und Partys schmeißen. (Freizeit (Kurier))

Für Trendsetter! (Für Sie)

Die besten Rezepte für Fast Food de luxe, gemixt mit spannenden Reportagen und Portraits der besten Streetfood- Köche. (Eat Smarter!)

Die inoffizielle Streetfood- Bibel. Die Lektüre sei jedem trendaffinen Gastronomen empfohlen. (Fizzz)

Überraschend, weil es der Idee des Snacks außer Haus eigentlich entgegensteht: Das Buch enthält eine große Rezeptsammlung der schnellen Küche zum Nachmachen. (Berliner Morgenpost)

Ein Buch über das schnelle Essen für Genießer. (Die Welt)

Zum Anbeissen! (essen & trinken Für jeden Tag)

Fotografin Daniela Haug hat diese junge, neue Streetfood- Kultur so wunderbar in Szene gesetzt, dass man das Buch kaum aus der Hand legen mag. Höchstens zum Nachkochen. (flow)

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