Die neue Welt der Gewürze - Lior Lev Sercarz

Die neue Welt der Gewürze - Lior Lev Sercarz
29,95 € *
Inhalt: 1 Stück

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 2-6 Tage innerhalb Deutschlands, Lieferzeit für andere Länder siehe Versandinfo

  • h0119
  • Nicht rabattierfähig
Seit er 2006 seinen Gewürzshop in New York gegründet hat, ist Lior Lev Sercarz der Guru für... mehr
Produktinformationen "Die neue Welt der Gewürze - Lior Lev Sercarz"
Seit er 2006 seinen Gewürzshop in New York gegründet hat, ist Lior Lev Sercarz der Guru für frische und ungewöhnliche Gewürze. Seine Spezialität sind raffinierte Mischungen, seine Kunden bekannte Küchenchefs aus der ganzen Welt. In Gewürze verrät Sercarz die Geheimnisse der kreativen Gewürzküche. Er stellt über 100 der wichtigsten Gewürze vor: Geschichte, Ursprung, Lagerung, Bezugsquellen. Vor allem aber nennt er aromatische Gewürzpartner, gibt persönliche Top-Empfehlungen und Tipps für schnelle eigene Gewürzmischungen und Rezeptideen. Großartige Fotografien und wunderschöne botanische Illustrationen machen das Buch zu einem Must-have. Ein Nachschlagewerk, das ebenso schön wie informativ ist und Lust macht auf eigene Geschmacksexperimente.
 

Lior Lev Sercarz (Autor)

Der Gewürzexperte Lior Lev Sercarz, ausgebildet am Paul Bocuse-Institut in Lyon, ist Inhaber des New Yorker Gewürzshops „La Boite“. Mit seinen kreativen Gewürzmischungen beliefert er weltweit Top-Restaurants.

Aus dem Englischen von Stefanie Kuballa-Cottone
Originaltitel: The Spice Companion
Originalverlag: Clarkson Potter

Gebundenes Buch, Pappband, 304 Seiten, 23x26
Mit 400 farbigen Abbildungen

Verlag: DVA Bildband

Erschienen: 17.04.2017

(Bücher sind nicht rabattierfähig)

Weiterführende Links zu "Die neue Welt der Gewürze - Lior Lev Sercarz"
Verfügbare Downloads:
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Die neue Welt der Gewürze - Lior Lev Sercarz"
Bewertung schreiben
Bitte geben Sie die Zahlenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Facebook-Kommentare
Facebook
Ingo Holland  "Gewürze" Ingo Holland "Gewürze"
Inhalt 1 Stück
19,99 € *
Pan Mukhwas Pan Mukhwas
Inhalt 30 Gramm (8,30 € * / 100 Gramm)
ab 2,49 € *
Goldmix Feinwürzer Gewürzzubereitung Goldmix Feinwürzer Gewürzzubereitung
Inhalt 130 Gramm (2,15 € * / 100 Gramm)
ab 2,79 € *
Fajitas & Hähnchen Gewürzzubereitung Fajitas & Hähnchen Gewürzzubereitung
Inhalt 105 Gramm (4,09 € * / 100 Gramm)
ab 4,29 € *
Champignons, Gewürzzubereitung Champignons, Gewürzzubereitung
Inhalt 75 Gramm (4,65 € * / 100 Gramm)
ab 3,49 € *
Curry Ananas Gewürzzubereitung Curry Ananas Gewürzzubereitung
Inhalt 70 Gramm (5,70 € * / 100 Gramm)
ab 3,99 € *
Unser Glühwein - gewürzter roter Portugieser / Rheinland-Pfalz 1L Unser Glühwein - gewürzter roter Portugieser /...
Inhalt 1 Liter
5,29 € * voriger Preis 5,79 € *
Spicy Pumpkin- Kürbis Gewürz Spicy Pumpkin- Kürbis Gewürz
Inhalt 70 Gramm (4,99 € * / 100 Gramm)
3,49 € *
Chakalaka Gewürzzubereitung Chakalaka Gewürzzubereitung
Inhalt 100 Gramm
ab 3,99 € * voriger Preis 4,29 € *
Texas-BBQ Gewürzzubereitung Texas-BBQ Gewürzzubereitung
Inhalt 75 Gramm (5,32 € * / 100 Gramm)
ab 3,99 € *
Kräuter Brot, fränkische Gewürzmischung Kräuter Brot, fränkische Gewürzmischung
Inhalt 500 Gramm (26,98 € * / 1000 Gramm)
13,49 € *
Grill + BBQ Gewürzzubereitung nach Virginia-Art Grill + BBQ Gewürzzubereitung nach Virginia-Art
Inhalt 50 Gramm (6,98 € * / 100 Gramm)
ab 3,49 € *
Schafskäse Gewürzmischung Schafskäse Gewürzmischung
Inhalt 35 Gramm (7,11 € * / 100 Gramm)
ab 2,49 € *
Salatkräuter Gewürzzubereitung Salatkräuter Gewürzzubereitung
Inhalt 35 Gramm (7,97 € * / 100 Gramm)
ab 2,79 € *
Gekörnte Brühe, vegan Gekörnte Brühe, vegan
Inhalt 220 Gramm (1,04 € * / 100 Gramm)
ab 2,29 € *
El Gaucho BBQ Gewürzzubereitung El Gaucho BBQ Gewürzzubereitung
Inhalt 95 Gramm (4,52 € * / 100 Gramm)
ab 4,29 € *
Curry Oriental Gewürzmischung Curry Oriental Gewürzmischung
Inhalt 35 Gramm (7,11 € * / 100 Gramm)
ab 2,49 € *
TIPP!
Curry "Drachenfeuer" Gewürzmischung Curry "Drachenfeuer" Gewürzmischung
Inhalt 70 Gramm (5,70 € * / 100 Gramm)
ab 3,99 € *
TIPP!
Chimichurri Gewürzzubereitung Chimichurri Gewürzzubereitung
Inhalt 55 Gramm (7,80 € * / 100 Gramm)
ab 4,29 € *
TIPP!
Cajun Gewürzmischung Cajun Gewürzmischung
Inhalt 75 Gramm (5,72 € * / 100 Gramm)
ab 4,29 € *
African Rub Gewürzzubereitung African Rub Gewürzzubereitung
Inhalt 35 Gramm (7,97 € * / 100 Gramm)
ab 2,79 € *
Salat Kräuter Zauber - gewürzte Salatsoße ohne Öl Salat Kräuter Zauber - gewürzte Salatsoße ohne Öl
Inhalt 750 ml (2,25 € * / 1000 ml)
ab 1,69 € *
Kräuterbutter Gewürzzubereitung Kräuterbutter Gewürzzubereitung
Inhalt 15 Gramm (13,27 € * / 100 Gramm)
ab 1,99 € *
Pizza Kräuter Gewürzmischung Pizza Kräuter Gewürzmischung
Inhalt 35 Gramm (7,97 € * / 100 Gramm)
ab 2,79 € *
Argentina BBQ Gewürzzubereitung Argentina BBQ Gewürzzubereitung
Inhalt 40 Gramm (4,98 € * / 100 Gramm)
ab 1,99 € *
AFRIKA Berbere Gewürzzubereitung AFRIKA Berbere Gewürzzubereitung
Inhalt 35 Gramm (7,97 € * / 100 Gramm)
ab 2,79 € *
AFRIKA Baharat Gewürzzubereitung AFRIKA Baharat Gewürzzubereitung
Inhalt 35 Gramm (7,97 € * / 100 Gramm)
ab 2,79 € *
AFRIKA Babaganush Gewürzzubereitung AFRIKA Babaganush Gewürzzubereitung
Inhalt 40 Gramm (6,98 € * / 100 Gramm)
ab 2,79 € *
NEU
Tamari Finest Soja Sauce 140ml Tamari Finest Soja Sauce 140ml
Inhalt 140 ml (2,85 € * / 100 ml)
3,99 € * voriger Preis 4,39 € *
Kurkuma-Paste Thai Sauce, Bio Kurkuma-Paste Thai Sauce, Bio
Inhalt 100 Gramm
5,99 € *
Afrikanischer Taboulet Salat mit Minze Afrikanischer Taboulet Salat mit Minze
Inhalt 250 Gramm (2,16 € * / 100 Gramm)
5,40 € *
Couscous, Naturland-fair 500g Couscous, Naturland-fair 500g
Inhalt 500 Gramm (0,66 € * / 100 Gramm)
3,29 € *
Harissa demeter 125g Harissa demeter 125g
Inhalt 125 Gramm (2,04 € * / 100 Gramm)
2,55 € *
Dirty Harry Famous BBQ Sauce, Bioland Dirty Harry Famous BBQ Sauce, Bioland
Inhalt 250 ml (2,80 € * / 100 ml)
6,99 € *
Oishii finest Teriyaki Sauce 240ml Oishii finest Teriyaki Sauce 240ml
Inhalt 240 ml (1,66 € * / 100 ml)
3,99 € * voriger Preis 4,39 € *
Veganer Bio-Brotaufstrich Besser ... als Cabanossi Veganer Bio-Brotaufstrich Besser ... als Cabanossi
Inhalt 140 Gramm (2,35 € * / 100 Gramm)
3,29 € *
Jacky F. Jackfrucht Bio grün 225g (für Veggy-"Pulled Pork") Jacky F. Jackfrucht Bio grün 225g (für...
Inhalt 225 Gramm (1,55 € * / 100 Gramm)
3,49 € * voriger Preis 3,69 € *
Die echte italienische Küche Die echte italienische Küche
Inhalt 1 Stück
25,00 € *
Zuletzt angesehen

Privatkunden, die Lebensmittel im Wert von über 60Euro bestellen, erhalten hierauf einen Rabatt von 10% auf diese.  
(Rabattgrenze bei gewerblichen Kunden = 200Euro)

Jubiläums-Rabatt