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        <name>EDORA Gewürze Online-Shop</name>
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    <title>Blog / Atom Feed</title>
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    <updated>2026-06-17T04:57:05+02:00</updated>
    
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            <title type="text">Lieblings-Menü zum VALENTINSTAG - Italia</title>
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                <![CDATA[
                
                                            Liebe geht durch den Magen, deshalb sollte man sich ab und zu etwas gemeinsame Zeit mit einem leckeren Essen gönnen. Hier ist unser Lieblings-Menü für Zwei.
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            <content type="html">
                <![CDATA[
                  Vorspeise – Avocado-Tomaten-Tatar  
  &amp;nbsp;  Zutaten   :   
  1-2 reife Avocados, 1 Tomaten  
  1 EL Zitronensaft, 2 TL Olivenöl  
  1 TL EDORA Avocado-Zauber  
  1/2 TL EDORA Tomaten-Zauber  
   Zubereitung :  
  Avocados fein würfeln und mit Zitronensaft und Gewürz vermengen. Tomate würfeln und mit Tomaten-Zauber und Olivenöl vermengen. Mit einem Servierring zu einem Tatar formen. Erst Avocado dann mit Tomaten toppen.  
  &amp;nbsp;  ♥ ♥ ♥   
  &amp;nbsp;  
   Hauptgericht: Feurige   Penne all&#039; Arrabbiata   
    Zutaten   :   
  250 g Herz-Pasta  
  1 kleine Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 1 EL Olivenöl  
  1 EL Tomatenmark, 400 g passierte Tomaten  
 2-4 EL EDORA Arrabbiata-Gewürz (je nach Schärfewunsch), eine Prise Meersalz, frische Kräuter 
 1 Prise Meersalz, Optional: frisch geriebener Parmesan 
   Zubereitung:   
  Penne in Salzwasser al dente kochen. Zwiebel fein würfeln und im Olivenöl glasig dünsten. Tomatenmark zugeben und kurz anrösten. Knoblauch fein hacken, mit den passierten Tomaten einrühren, würzen und etwa 10 Minuten sanft köcheln lassen. Pasta unterheben, abschmecken und nach Wunsch mit Parmesan servieren.  
    Pasta Pomodoro (weniger scharf)  :    
  gleiches Rezept, Gewürz: EDORA Pasta Traditionale  
     ♥ ♥ ♥     
  &amp;nbsp;  
    Dessert: Joghurt-Panna-Cotta    
   &amp;nbsp;   Zutaten :   
  100 ml Sahne, 150 ml Joghurt (oder pflanzliche Alternative)  
  35 g Zucker, 1 EDORA Bourbon Vanilleschote  
  ½ TL Agar-Agar, 50 ml Wasser  
  Zitronenabrieb  
   Zubereitung:   
  Sahne, Joghurt und Zucker erhitzen. Vanillemark einrühren. Agar-Agar mit Wasser anrühren, zugeben und 1 Minute köcheln. In zwei Gläser füllen und mindestens 3 Stunden kalt stellen.  
  ♥ ♥ ♥  
                ]]>
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                            <updated>2026-01-20T03:15:00+01:00</updated>
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            <title type="text">Lieblings-Menü zum VALENTINSTAG - Orientalisch</title>
            <id>https://www.gewuerzexperte.de/blog/detail/sCategory/35/blogArticle/163</id>
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                <![CDATA[
                
                                            Liebe geht durch den Magen, deshalb sollte man sich ab und zu etwas gemeinsame Zeit mit einem leckeren Essen gönnen. Hier ist unser Lieblings-Menü für Zwei.
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            <content type="html">
                <![CDATA[
                  Vorspeise – Linsensuppe  
   &amp;nbsp; Zutaten :   
   1 Zwiebel,    
   1 Karotte,    
   1 Stück Sellerie,    
   10 g Ingwer,   
   1 Knoblauchzehe,    
   1 EL Tomatenmark,    
   50 g rote Linsen,    
   50 ml passierte Tomaten,    
   150 ml Wasser,    
   50 ml Kokosmilch    
   1 Lorbeerblatt    
   1 EL EDORA Curry (z.B. Ananas-Curry),   
   1 EL EDORA gekörnte Brühe   
     Zubereitung :    Die Zwiebel würfeln und in Öl anbraten. Das Gemüse und den Ingwer fein schneiden, zugeben und kurz mitdünsten. Tomatenmark einrühren und anrösten. Anschließend die restlichen Zutaten hinzufügen und köcheln lassen, bis die Linsen weich sind. Die Suppe nach Wunsch pürieren oder stückig servieren.   &amp;nbsp;      
    &amp;nbsp;  ♥ ♥ ♥    
  &amp;nbsp;  
   Hauptgericht: Butter Chicken      
   Zutaten :  
  300 g Hähnchenbrust, gewürfelt (oder vegetarische Alternative: Kichererbsen, Pilze, Soja),   
  50 g Joghurt,  
  1 EL Zitronensaft,   
  1 EL EDORA Curry (z.B. Curry Orient),  
  1 TL Salz  
    Sauce  :  
  1 Zwiebel,   
  2 Knoblauchzehen,   
  7 g Ingwer,   
  1–2 EL EDORA Curry (nach Wahl),   
  250 ml passierte Tomaten,   
  100 ml Sahne,  
  50 g Butter, Öl  
    Zubereitung : Hähnchen mit Joghurt, Zitronensaft, Curry und Salz marinieren und scharf anbraten, beiseitestellen. Zwiebel in Öl glasig braten, Knoblauch und Ingwer zugeben und kurz anrösten. Restliche Zutaten für die Sauce einrühren, kurz aufkochen und pürieren. Hähnchen wieder zugeben und bei niedriger Hitze gar ziehen lassen, bis es durch ist. Dazu passt Reis oder Naanbrot  
   ♥ ♥ ♥   
  &amp;nbsp;  
    Dessert: Orientalischer Grießpudding    
    Zutaten :   
   1 EL Öl,    
   50 g Weichweizengrieß,    
   1 EL Zucker,    
   250 ml Milch,   
   1 EL Rosinen, 2 EL geröstete, gehackte Nüsse,    
   1 Prise EDORA Arabisches Kaffeegewürz   
     Zubereitung:  Den Grieß im Öl kurz goldgelb anrösten. Milch und Zucker hinzufügen und unter ständigem Rühren sanft köcheln lassen, bis eine cremige, dickliche Konsistenz entsteht. Zum Schluss Rosinen, Nüsse und das Gewürz unterheben.&amp;nbsp;   
    ♥ ♥ ♥    
                ]]>
            </content>

                            <updated>2026-01-20T03:15:00+01:00</updated>
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            <title type="text">Avocado Zauber - NEU!!!</title>
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                <![CDATA[
                
                                            Avocado in verschiedenen Varianten
                                        ]]>
            </summary>
            <content type="html">
                <![CDATA[
                  Avocado-Dip  Zutaten: 1 reife Avocado, 1 Becher Crème fraîche, 1 - 2 TL EDORA Avocado Zauber, ½ kleine Zwiebel und etwas Zitronensaft Zubereitung: Avocado mit Zitronensaft, Crème fraîche und Gewürzen pürieren. Zwiebel kleinschneiden und unter den Avocado-Dip rühren. 
  Guacamole  Zutaten: 1 reife Avocado, 1 Zwiebel und 1 Tomate, Saft einer ½ Zitrone, 2 TL EDORA Avocado Zauber evtl. ½ Chili und ein paar Korianderblätter Zubereitung: Avocado zerdrücken, Zwiebel und Tomate kleinschneiden und mit den restlichen Zutaten unter die Avocado rühren. 
  Avocado PUR  Avocado halbieren, mit dem Löffel aus der Schale holen, in Scheiben schneiden, auf ein Brot legen und mit EDORA Avocado Zauber bestreuen. 
                ]]>
            </content>

                            <updated>2024-02-28T00:00:00+01:00</updated>
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            <title type="text">Spaghetti Bolognese klassisch oder vegetarisch</title>
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                <![CDATA[
                
                                            Bolognese-Sauce für Nudeln oder als Füllung für Zucchini oder Paprika
                                        ]]>
            </summary>
            <content type="html">
                <![CDATA[
                  Spaghetti Bolognese - klassisch oder vegetarisch  
  Spaghetti Bolognese (4 Portionen)  
 Zutaten: 500 g Spaghetti 2 EL Öl,  2 Zwiebeln,  1 Lorbeerblatt, 500 g Hackfleisch,  3 EL Tomatenmark,  2 EL Mehl, 400 ml Brühe,  4 EL EDORA Spaghetti-Gewürz 
 Zwiebeln kleinwürfeln und mit Lorbeerblatt in Öl andünsten. 
 Fleisch dazugeben und schnell anbraten. Tomatenmark einrühren, Mehl darüberstreuen. 
 Mit heißer Brühe auffüllen, Gewürz dazugeben und&amp;nbsp;10 Min. köcheln lassen. 
 Mit Salz abschmecken. 
 Währenddessen die Spaghetti kochen. 
 &amp;nbsp; 
  vegetarische Alternative: mit Soja (4 P.)  Zutaten: 500 g Spaghetti 2 EL Öl,  2 Zwiebeln,  1 Lorbeerblatt,  2 EL Tomatenmark,  1 Knoblauchzehe,  100 g Sojagranulat (gibts im Bio-Laden) (optional: 2 kleigewürfelte Karotten,&amp;nbsp;5 Champignons und ein kleines Stück Sellerie)  500 ml Gemüsebrühe,  400 g passierte Tomaten,  4 EL EDORA Spaghetti-Gewürz 
 &amp;nbsp; 
 Sojagranulat in Wasser 10 Min. einweichen, dann mit den Händen auspressen. 
 Zwiebeln kleinwürfeln und mit Lorbeerblatt in Öl andünsten. 
 Tomatenmark dazugeben und kräftig anbraten&amp;nbsp;(optional Gemüse mit anbraten). 
 Soja und gehackter Knoblauch dazugeben und mit Brühe und pass. Tomaten auffüllen 10-15 Min. köcheln lassen. Mit Salz abschmecken. 
 Währenddessen die Spaghetti kochen. 
 &amp;nbsp; 
                ]]>
            </content>

                            <updated>2021-09-30T00:00:00+02:00</updated>
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            <title type="text">Spicy Pumpkin Marmelade</title>
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                <![CDATA[
                
                                            Darf auf keinem Frühstückstisch mehr fehlen: würzig-aromatische Kürbis Marmelade! 
                                        ]]>
            </summary>
            <content type="html">
                <![CDATA[
                  Zutaten:  
 
 250g Kürbisfleisch (Hokkaido) 
 2 Orangen 
 400g Gelierzucker 
 2 TL  Edora Spicy Pumpkin  
 
 &amp;nbsp; 
  Zubereitung:  
 Orangen auspressen und den Saft mit dem Kürbisfleisch und dem Spicy Pumpkin Gewürz garen lassen bis der Kürbis weich ist. 
 Gelierzucker hinzufügen und ca. 3 Minuten kochen lassen. In Marmeladengläser einfüllen, gut verschließen und die zugeschraubten Gläser für 5 Minuten auf den Kopf stellen.   Guten Appetit!  
 &amp;nbsp; 
                ]]>
            </content>

                            <updated>2021-09-17T08:45:00+02:00</updated>
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        <entry>
            <title type="text">Spicy Pumpkin Käsekuchen</title>
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                <![CDATA[
                
                                            Eine herbstliche Abwandlung des Gebäck-Klassikers. Leckerer Käsekuchen mit Kürbis und würzigem Aroma!
                                        ]]>
            </summary>
            <content type="html">
                <![CDATA[
                  Zutaten Teig:  
 
 220g Mehl 
 70g Edora Rohrohrzucker 
 1 Ei 
 75g Butter 
 1 TL Edora Natron 
 
 &amp;nbsp; 
  Zutaten Belag:  
 
 500g Quark 
 2 Eier 
 130g Edora Rohrohrzucker 
 200g Kürbispüree (Hokkaido) 
 1 Pck. Vanillepudding 
 100g Sauerrahm 
 240ml Milch 
 50g Kürbiswürfel 
 1 TL  Edora Spicy Pumpkin  
 
 &amp;nbsp; 
  Zubereitung:  
 Aus den Teigzutaten einen Mürbteig herstellen und kalt stellen. Den Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Zutaten für den Belag verrühren. Den Mürbteig in einer gefetteten Backform ausrollen, sodass ein Rand entsteht. Den Belag in die Backform füllen und gleichmäßig verteilen. Wahlweise noch etwas Spicy Pumpkin auf den Kuchen streuen. Ca. 50 Minuten backen. Auskühlen lassen und aus der Form nehmen. 
  Guten Appetit!  
                ]]>
            </content>

                            <updated>2021-09-17T04:15:00+02:00</updated>
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            <title type="text">Curry mit Spinat, Tomaten und Paprika</title>
            <id>https://www.gewuerzexperte.de/rezepte/spinat-curry</id>
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                <![CDATA[
                
                                            Mmmmh LECKER CURRY. Schnell gemacht und dazu noch lecker und gesund.
                                        ]]>
            </summary>
            <content type="html">
                <![CDATA[
                   Spinat Curry (4 Portionen)   
 Zutaten: 
 2 Zwiebeln, 2 EL Öl, 2 EL Tomatenmark, 2 rote Paprika, 1 Knoblauchzehe, 1 EL EDORA Curry (nach Wahl), 200 ml Kokoscreme, 200 ml Gemüsebrühe, 400 g frischer Spinat, 250 g Cocktailtomaten 
 Zubereitung: &amp;nbsp; 
 Zwiebeln würfeln und in Öl anbraten, Tomatenmark zugeben und anrösten, Gewürz, gewürfelte Paprika und Knoblauch, Kokoscreme und Brühe dazugeben und 10 Min. köcheln. Zum Schluß Spinat und halbierte Cocktailtomaten dazugeben und den Spinat zusammenfallen lassen. Mit Salz abschmecken. 
 &amp;nbsp; 
   EDORAs Curry-Vielfalt:      Curry Madras, Orient, Cilantro, Java, Ananas,   Banane  ,   Drachenflamme  , Thai und Habanero.  
                ]]>
            </content>

                            <updated>2021-09-16T00:00:00+02:00</updated>
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            <title type="text">Lebkuchen ohne Mehl</title>
            <id>https://www.gewuerzexperte.de/rezepte/lebkuchen-ohne-mehl</id>
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            <summary type="html">
                <![CDATA[
                
                                            Schnelle Lebkuchen ohne Mehl und schön saftig.
                                        ]]>
            </summary>
            <content type="html">
                <![CDATA[
                  400 g gemahlene Mandeln (oder andere Nüsse)  
  1 EL Lebkuchen-Gewürz  
  150 g Ahornsirup  
  30 g Apfelmus  
  50 ml Rapsöl  
  1 Prise Salz  
  Außerdem: Kuvertüre und ein paar ganze Nüsse zum Verzieren. Optional: Obladen  
  &amp;nbsp;  
 
  Alle Zutaten bis auf Kuvertüre und ganze Nüsse verrühren. Mit einem Eis-Portionierer ca. 12 Kugeln auf ein mit Backpapier ausgelegten Backblech geben (oder auf Obladen setzen) und mit einem weiteren Backpapier platt drücken.  
  Im Backofen bei 180° C. ca. 15-20 Minuten backen.  
  Mit Kuvertüre bestreichen und mit Nüssen dekorieren.  
 
                ]]>
            </content>

                            <updated>2020-11-23T00:00:00+01:00</updated>
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            <title type="text">Winterzauber - Kakao</title>
            <id>https://www.gewuerzexperte.de/rezepte/gewuerz-kakao</id>
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            <summary type="html">
                <![CDATA[
                
                                            Genau das Richtige bei Schmuddelwetter
                                        ]]>
            </summary>
            <content type="html">
                <![CDATA[
                 &amp;nbsp; 
 &amp;nbsp; 
  Heiße Gewürz Milch oder Gewürz Kakao (1 Portion)  
 &amp;nbsp; 
  1 Tasse Milch (250 ml), evtl. 2 TL Kakaopulver (ungesüßt),  
 &amp;nbsp; 
  1 TL Zucker oder Sirup     
 &amp;nbsp; 
  ½ TL&amp;nbsp;   EDORA Winter Gewürz-Zauber Gewürz   ,  
 &amp;nbsp; 
  Milch erhitzen und aufschäumen, Zucker, evtl. Kakao und Gewürz einrühren, mit &amp;nbsp;Vanille&amp;nbsp; bestreuen, und genießen.  
 &amp;nbsp; 
 &amp;nbsp; 
 &amp;nbsp; 
 &amp;nbsp; 
 &amp;nbsp; 
                ]]>
            </content>

                            <updated>2020-11-10T00:00:00+01:00</updated>
                    </entry>

    
    
        <entry>
            <title type="text">Lebkuchen-Likör</title>
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            <summary type="html">
                <![CDATA[
                
                                            Ob zum verschenken oder selber genießen. Lebkuchen-Likör versüßt die Weihnachtszeit
                                        ]]>
            </summary>
            <content type="html">
                <![CDATA[
                 200 ml Sahne 
 2 EL (ca. 60g) Nutella oder andere Haselnusscreme 
 100 ml Rum oder Vodka 
 2 TL EDORA Lebkuchengewürz 
 &amp;nbsp; 
 Alle Zutaten mixen, kurz aufkochen und in eine schöne Flasche abfüllen.&amp;nbsp; 
 &amp;nbsp; 
                ]]>
            </content>

                            <updated>2020-10-31T00:15:00+01:00</updated>
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            <title type="text">Lebkuchen Backmischung</title>
            <id>https://www.gewuerzexperte.de/rezepte/backmischung-fuer-lebkuchen</id>
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                <![CDATA[
                
                                            Das schönste Geschenk, kommt von Herzen. Verschenken Sie eine Backmischung für Lebkuchen, das sieht sooo schön aus.
                                        ]]>
            </summary>
            <content type="html">
                <![CDATA[
                 Backmischung für Blech-Lebkuchen: 
 250 g Mehl 3 TL Backpulver 150 g Rohrohrzucker 3 EL Kakaopulver (ungesüsst) 50 g gemahlene Haselnüsse oder Mandeln 5 TL Lebkuchengewürz  Alle Zutaten nacheinander in einem schönen Glas, oder einer Flasche Schichten.   
    Zubereitung auf ein schönes Papier schreiben:    
     Anleitung für die Backmischung     
             Der Backmischung 2 EL Rapsöl und 250 ml Milch&amp;nbsp;      hinzufügen und verrühren.      
    Den Teig auf einem Backblech verteilen und  bei 180° im Backofen ca. 20-25 Minuten backen.    
     Nach dem Backen, evetuell mit Kuvertüre und Nüssen Verzieren      und in schöne Würfel schneiden.    
    &amp;nbsp;    
                ]]>
            </content>

                            <updated>2020-10-31T00:00:00+01:00</updated>
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            <title type="text">Champignoncremesuppe</title>
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                <![CDATA[
                
                                            Genau das richtige für den Herbst. Eine pfiffige Champignoncremesuppe.
                                        ]]>
            </summary>
            <content type="html">
                <![CDATA[
                 Champignon-Creme-Suppe 
 250 g Champignons, 2 EL&amp;nbsp; Öl, 750 ml&amp;nbsp; Gemüsebrühe, 1 EL EDORA Champignon-Gewürz,&amp;nbsp;35 g Mehl, 100 ml Sahne, 1 TL gehackte Petersilie 
 Champigons in Scheibe schneiden, in Öl von allen Seiten 5 - 8 Minuten braten, mit Gemüsebrühe ablöschen und 15 Minuten köcheln lassen. 
 Mehl mit Sahne und etwas Brühe in einer Tasse glatt rühren und zur Suppe geben. Alles nochmal aufkochen lassen und pürieren. 
 Die Champignoncremesuppe in Suppenteller füllen und mit Petersilie bestreuen. 
 Dazu Weißbrot servieren. 
                ]]>
            </content>

                            <updated>2020-09-30T00:00:00+02:00</updated>
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            <title type="text">WOK Nudeln</title>
            <id>https://www.gewuerzexperte.de/rezepte/asiatische-nudeln</id>
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                <![CDATA[
                
                                            Asiatische Nudeln sind schnell zubereitet und schmecken einfach lecker.
                                        ]]>
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            <content type="html">
                <![CDATA[
                 250 g Mie Nudeln 
 1 rote Paprika 
 200 g Champignons 
 200 g Zuckerschoten 
 1 EL EDORA WOK - Gewürz 
 2 EL Sojasauce 
 2 EL Sesamöl 
 Die Mie-Nudeln nach Packungsanleitung in Salzwasser zubereiten. 
 Das Gemüse in Öl anbraten, sodass es noch knackig ist. Die fertigen Nudeln abgießen und mit den restlichen Zutaten in die Pfanne geben. Alles gut vermischen und noch 2 Minuten ziehen lassen. 
 &amp;nbsp; 
                ]]>
            </content>

                            <updated>2020-09-29T00:00:00+02:00</updated>
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            <title type="text">Glühwein-Sirup</title>
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            <summary type="html">
                <![CDATA[
                
                                            Glühwein-Sirup mit Prosecco aufgießen und einen weihnachtlichen Aperitif genießen! Zum verschenken oder selber trinken.
                                        ]]>
            </summary>
            <content type="html">
                <![CDATA[
                 650 ml Rotwein, 250 g Roh-Rohr-Zucker, 1/2 Vanilleschote, 1 Orange, 1 Zitrone, 1 EL EDORA Glühwein-Punsch Gewürz 
 Mark der Vanille auskratzen, mit Rotwein in einen Topf geben. Zesten von Orange und Zitrone hinzufügen, danach den Saft auspressen und ebenfalls dazugeben. Glühwein-Gewürz zufügen und zum Kochen bringen, bis die Flüssigkeit eindickt. Dann die Hitze reduzieren und köcheln bis die Konsistenz sirupartig ist. Das kann etwas dauern, je nach Topfgröße 30-40 Minuten. Den Sirup absieben. Und in ein schönes Fläschchen füllen. 
 Ein Schuss Sirup in ein Glas geben, mit Prosecco auffüllen und mit Eiswürfeln und einer Orangenscheibe servieren. 
 Der Sirup schmeckt auch über Vanillie-Eis. 
 &amp;nbsp; 
                ]]>
            </content>

                            <updated>2020-09-28T00:00:00+02:00</updated>
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            <title type="text">Champignon-Pfanne wie vom Jahrmarkt</title>
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            <link href="https://www.gewuerzexperte.de/rezepte/champignon-pfanne-wie-vom-jahrmarkt"/>
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                <![CDATA[
                
                                            Champignon-Pfanne wie vom Jahrmarkt. Mit unserem Champignongewürz zaubert man aber auch schmackhafte Suppen und Soßen.
                                        ]]>
            </summary>
            <content type="html">
                <![CDATA[
                  Champignon-Pfanne mit Knobidip wie vom Jahr-Markt  
 2 Zwiebeln, 800 g kleine Champignons, 2 EL EDORA Champignon-Gewürz 
 Zwiebel &amp;amp; Champignons in einer Pfanne mit Öl ca. 10 Min. braten, zum Schluss würzen. 
  Knobidip : 250 g Joghurt, 2 EL Mayonaise oder Schmand, 2-3 TL EDORA Aioli Gewürz, etwas Zitronensaft. 
 Dazu 1 Baguette aufschneiden. 
 &amp;nbsp; 
  Feine Pilzsauce:  
 150 ml Gemüsebrühe mit 1 EL EDORA Champignon-Gewürz erhitzen, 1 bis 2 Min. köcheln lassen. 100 ml Sahne dazugeben, kurz aufkochen lassen und mit 1 TL Speisestärke binden (in etwas Wasser anrühren). Man kann auch ein paar kleingeschnittene Pilze zuvor in die Gemüsebrühe geben und mitköcheln. 
 &amp;nbsp; 
  Champignon-Creme-Suppe  
 250 g Champignons, 2 EL&amp;nbsp; Öl, 30 g Butter, 35 g Mehl, 750 ml&amp;nbsp; Brühe, 100 ml Sahne, 1 EL EDORA Champignon-Gewürz, 1 TL gehackte Petersilie 
 Öl erhitzen und die Champignonscheiben darin von allen Seiten 5 - 8 Minuten braten. Butter in einem Topf zerlassen. Das Mehl einrühren und mit der Brühe unter Rühren ablöschen. die Champignons &amp;amp; die Sahne in die Suppe geben und das Gewürz unterrühren. Mit Petersilie bestreuen. 
 &amp;nbsp; 
  Tipp : mit dem Champignon-Gewürz geben sie Suppen und Saucen einen kräftigen Geschmack. 
                ]]>
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                            <updated>2020-09-28T00:00:00+02:00</updated>
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            <title type="text">Glühwein-Kuchen</title>
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            <summary type="html">
                <![CDATA[
                
                                            Weihnachtlicher Glühwein-Kuchen. Für eine schöne Weihnachtszeit.
                                        ]]>
            </summary>
            <content type="html">
                <![CDATA[
                 250 g Mehl 100 g Roh-Rohr-Zucker 50 g Kakaopulver (ungesüsst) 1 TL EDORA Winterzauber-Gewürz 2 TL Backpulver 1 TL Natron 1 Prise Salz 
 150 g Apfelmus 200 ml Glühwein 200 ml Rapsöl 1 TL Apfelessig 
  Für den Guss : 
 160 g Puderzucker 2 ½ EL Glühwein 
 Erst die trockenen Zutaten verrühren, dann die restlichen Zutaten vorsichtig unterrühren. Nicht zuviel rühren. 
 Den Kuchen in eine Form geben und bei 175° ca. 50 Minuten backen. 
 Für den Guss den Puderzucker mit dem Glühwein verrühren und auf dem noch warmen Kuchen verteilen. 
                ]]>
            </content>

                            <updated>2020-09-28T00:00:00+02:00</updated>
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            <title type="text">Ofen- und Grill Gemüse Gewürz Rezept-Tipp: Kürbis- / Kartoffelspalten</title>
            <id>https://www.gewuerzexperte.de/rezepte/kuerbis/kartoffelspalten</id>
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                <![CDATA[
                
                                            Schnelle Kürbis- / Kartoffelspalten im Backofen und dazu einen Kräuterdip oder Hummus. LECKER!
                                        ]]>
            </summary>
            <content type="html">
                <![CDATA[
                  Zutaten:  
 300 g Kartoffeln 
 300 g Kürbis (Hokkaido oder Butternut) 
 3 EL Rapsöl 
 1 EL EDORA Ofen- und Grillgemüse Gewürz 
 1 TL gekörnte Brühe 
 &amp;nbsp; Zubereitung : 
 Kartoffeln schälen und in Spalten schneiden. Kürbis in Spalten schneiden. Öl mit Gewürzen vermischen und die Kartoffel- und Kürbisspalten darin wenden, bis alles mit der Mischung bedeckt ist. 
 Im Backofen bei 180 ° ca. 25-30 Minuten backen. 
 Dazu passt ein leckerer   Kräuter-/Knoblauchdip oder Hummus  . 
 &amp;nbsp; 
  Knobidip : 250 g Joghurt, 2 EL Mayonaise, 2-3 TL EDORA Aioli Gewürz, etwas Pfeffer, etwas Zitronensaft 
 &amp;nbsp; 
  Aioli – Knoblauch Mayonnaise (Ruck Zuck ohne Ei) :&amp;nbsp; 75 ml Sojamilch (gekühlt), 100 ml neutrales Öl (z.B. Rapsöl), 2 TL Zitronensaft, 1 TL Senf, 2-3 TL EDORA Aioli Gewürz 
 &amp;nbsp; 
 Zubereitung: Milch und Öl mit dem Mixstab pürieren bis eine cremige Masse entstanden ist. Danach die restlichen Zutaten unterrühren. 
 &amp;nbsp; 
  Hummus:&amp;nbsp; 260 g Kichererbsen (Dose oder gekocht), 50 ml Wasser, 2 EL Zitronensaft, 1 EL Tahin-Paste, 4 EL Öl, 1 EL EDORA Ras el hanout, 1 TL EDORA Knoblauch granuliert, 1 TL Salz 
 Die Kichererbsen durch ein Sieb abgießen und mit den restlichen Zutaten fein pürieren.&amp;nbsp; &amp;nbsp; 
                ]]>
            </content>

                            <updated>2020-09-14T00:00:00+02:00</updated>
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        <entry>
            <title type="text">Kürbissuppe &quot;mediterran&quot; oder &quot;orientalisch&quot; oder &quot;asiatisch&quot;</title>
            <id>https://www.gewuerzexperte.de/rezepte/kuerbissuppe-mediterran-oder-orientalisch-oder-asiatisch</id>
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            <summary type="html">
                <![CDATA[
                
                                            Kürbiszeit, Suppenzeit. Kürbis ist sehr vielseitig von Süßspeisen über Kürbiscurries gibt es eine Bandbreite von Rezepten. Ein Klassiker ist allerdings die Kürbissuppe und auch die kann man mit den entsprechenden Gewürzen raffiniert variieren.
                                        ]]>
            </summary>
            <content type="html">
                <![CDATA[
                 1 Zwiebel 
 1 Knoblauchzehe 
 2 EL Rapsöl 
 2 kleine Kartoffeln 
 300 g Kürbis (Hokkaido oder Butternut) 
 500 ml Wasser 
 1 EL gekörnte Brühe 
  Für den mediterranen Genuss:  1 -2 EL EDORA Ofen- und Grillgemüse Gewürz „Toscana“ 
  Für den feurigen orientalischen Genuss : 1-2 TL EDORA Berbere Gewürz 
  Für die asiatische Variante:  1-2 EL EDORA Curry Madras und etwas Chili 
 &amp;nbsp; 
 Zwiebel würfeln und in Öl anbraten. 
 Kartoffeln (schälen) und mit dem Kürbis in grobe Würfel schneiden. Beides mit in die Pfanne geben und ebenfalls anbraten. Gehackten Knoblauch dazugeben und mit Wasser ablöschen. Gekörnte Brühe unterrühren und 20 Min. köcheln lassen. Am Ende Würzen (entweder mit Ofen- und Grillgemüse-Gewürz, mit Berbere oder Currypulver und Chili). Glatt pürieren und evtl. mit gerösteten Kürbiskernen oder Kürbiskernöl servieren. 
                ]]>
            </content>

                            <updated>2020-09-14T00:00:00+02:00</updated>
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        <entry>
            <title type="text">Ofen- Grill- oder Pfannengemüse</title>
            <id>https://www.gewuerzexperte.de/rezepte/ofen-grill-oder-pfannengemuese</id>
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            <summary type="html">
                <![CDATA[
                
                                            Ofengemüse ist schnell zubereitet, schmeckt lecker und ist gesund. Dazu passt ein Kräuter- oder Knoblauchdip und frisches Brot.
                                        ]]>
            </summary>
            <content type="html">
                <![CDATA[
                 800 g Gemüse (z.B. 1 Paprika, 200 g Kirschtomaten, 200 g Champignons, 200 g Brokkoli, Zucchini...) 2-3 EL EDORA Ofen- und Grillgemüse Gewürz &quot;Toscana&quot; 4-6 EL Rapsöl etwas Salz 
 Gemüse in schöne Stücke schneiden. Öl mit Gewürz vermischen und das Gemüse damit marinieren. Auf ein Backblech geben und 20-30 Minuten bei 180 Grad backen. Am Ende mit etwas Salz abschmecken. 
 Das marinierte Gemüse kann auch ca. 10 Minuten in der Pfanne gebraten werden oder einige Minuten auf einer Grillschale auf dem Grill. 
                ]]>
            </content>

                            <updated>2020-09-14T00:00:00+02:00</updated>
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        <entry>
            <title type="text">Curry mit Kürbis, Tomaten und Spinat</title>
            <id>https://www.gewuerzexperte.de/rezepte/kuerbis-curry</id>
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            <summary type="html">
                <![CDATA[
                
                                            Ein kräftig würziges Curry mit Kürbis, Tomaten und Spinat.
                                        ]]>
            </summary>
            <content type="html">
                <![CDATA[
                   Zutaten:   
 800 g Hokkaido Kürbis 
 20 g Ingwer 
 1 Zwiebel 
 2 EL Rapsöl 
 1 Knoblauchzehe 
  2 EL Curry Madras  
  2 EL Garam Masala  
  Je 1 TL Kurkuma  und  Kreuzkümmel  
 140 g Tomatenmark 
 400 ml Brühe&amp;nbsp; 
 100 ml Orangensaft 
 200 ml Kokosmilch 
 300 g Cocktailtomaten 
 200 g frischer Spinat 
 Salz 
 1 Hand voll geröstete Cashewkerne 
 ½ Bund Koriander 
 &amp;nbsp; 
   Zubereitung:   
 Kürbis in Würfel schneiden. 
 Ingwer, Zwiebel und Knoblauch schälen und klein würfeln. 
 Rapsöl in einer Pfanne erhitzen, Ingwer und Zwiebel anbraten, Knoblauch, Gewürze und Tomatenmark zugeben und anrösten. 
 Mit Gemüsebrühe ablöschen. Orangensaft, Kokosmilch, Tomaten und Kürbis hinzufügen und 20 Minuten mit geschlossenem Deckel garen. 
 Jetzt den Spinat unterrühren und etwas ziehen lassen. 
 Mit Salz abschmecken und mit Cashewkernen und Koriander servieren. 
 &amp;nbsp; 
 Als Beilage schmeckt Naanbrot, Fladenbrot oder Reis. 
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                            <updated>2020-09-14T00:00:00+02:00</updated>
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            <title type="text">Tonkabohnen-Creme &amp; Tonkabohnen-Bananen-Schoko-Eis</title>
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                                            Eine Party ohne Süßes ist nur ein Meeting
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            <content type="html">
                <![CDATA[
                 Tonkabohnen-Creme 
  Zutaten : 
 500 ml Milch 
 3 EL Speisestärke 
 3 EL Zucker 
 1/2 EDORA Tonkabohne 
 250 ml geschlagene Sahne 
 &amp;nbsp; 
  Zubereitung:  
 50 ml Milch mit der Speisestärke glattrühren. In die restliche Milch die Tonka-Bohne mit einer Reibe zugeben und aufkochen, Zucker und aufgelöste Speisestärke zugeben, von der Kochstelle nehmen und 1 Minute weiter rühren. Wenn die Creme etwas abgekühlt ist, die Sahne unterheben und kalt stellen. 
 &amp;nbsp; 
 Tonkabohnen-Bananen-Schoko-Eis 
 &amp;nbsp; 
  Zutaten:  
 2 Bananen 
 2 EL Kakao (ungesüüst) 
 1 TL Agavendicksaft oder Ahornsirup 
 1 EDORA Tonkabohne gerieben 
 &amp;nbsp; 
  Zubereitung:  
 Bananen schälen, kleinschneiden und einfrieren (ca. 3 Stunden). Danach mit den restlichen Zutaten mit einem guten Mixer zu einem cremigen Eis verarbeiten. 
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                            <updated>2019-06-21T00:00:00+02:00</updated>
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            <title type="text">Chakalaka Rezept-Tipps</title>
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                <![CDATA[
                
                                            scharfe authentische Chakalaka-Gewürzzubereitung: zum Grillen, Dippen und Würzen von Steaks, Gemüse oder Fisch. Im Nu zaubern Sie eine lecker würzige Chakalaka-Butter oder einen rassigen Ketchup.
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            <content type="html">
                <![CDATA[
                  CHAKALAKA  
  Chakalaka ist eigentlich ein südafrikanisches Eintopfgericht. Aber mit dieser herrlichen Gewürzmischungen lassen sich viele Leckereien zaubern, z. B. der bekannte Chakalaka-Dip, Grillsaucen und vieles mehr ...   
 &amp;nbsp; 
  RezeptTipps:  
  CHAKALAKA Dip  
 &amp;nbsp; 150 g Ketchup, Creme Fraiche, Frischkäse (oder einer Kombination aus diesen) mit 2-3 EL  EDORA Chakalaka &amp;nbsp;verrühren und kurz ziehen lassen.  
  &amp;nbsp;  
  CHAKALAKA Sauce  
   &amp;nbsp;   
  1 Zwiebel, gewürfelt  
  200 g Tomaten püriert (frisch oder aus der Dose)  
  2-4 EL  EDORA Chakalaka   
  Zwiebel in Öl anbraten, Tomaten und Gewürz zugeben und ca. 5 Minuten dünsten. Evtl. einen Schluss Sahne dazu geben und abkühlen lassen. Schmeckt wunderbar als angenehm pikante Grill-Sauce zu Fleisch, Grillkäse oder Gemüse.  
  &amp;nbsp;  
  CHAKALAKA Butter  
   &amp;nbsp;   
  200 g Butter mit 2-4 EL  EDORA Chakalaka  verrühren und als Brotaufstrich oder als Grill-Steak-Butter genießen.  
  &amp;nbsp;  
  Original CHAKALAKA:  
  2 Zwiebeln, klein gewürfelt  
  200 g Erbsen Dose oder TK  
  3 Paprika (rot, gelb,grün)  
  500 g Weisskohl, gehobelt  
  400 g geraspelte Möhren  
  1 Knoblauchzehe, klein gewürfelt  
  125 ml Öl  
  4-6 EL  EDORA Chakalaka   
  Zwiebeln und Knoblauch in ca. 60 ml Öl weich dünsten. Paprika putzen und in Streifen schneiden. Zu den Zwiebeln geben. Unter Rühren ca. 2-3 Minuten mitbraten. Das restliche Öl und das Gemüse zugeben. Unter ständigem Rühren bissfest garen . Erbsen kurz abtropfen lassen, unterheben und mit Chakalaka pikant-scharf abschmecken.  
  Tipp: Sie können mit Chakalaka aber auch Fleisch, Garnelen, Schafskäse oder Gemüse direkt würzen.  
  IHR EDORA-TEAM wünscht guten Appetit!  
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                            <updated>2019-06-08T08:45:00+02:00</updated>
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            <title type="text">Glühwein Gewürz Rezept: Heißer Apfel - mit und ohne Alkohol</title>
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                <![CDATA[
                
                                            Das Beste für die kalte Jahreszeit!
                                        ]]>
            </summary>
            <content type="html">
                <![CDATA[
                   Heißer Apfel (4 Gläser)   
  Zutaten:  
 
 1 Liter Apfelsaft 
 evtl 40 ml Calvados oder weißer Rum 
 1 EL EDORA Glühwein-Punsch-Gewürz 
 
 &amp;nbsp; Zubereitung:  
 Den Apfelsaft mit dem Glühwein-Gewürz erhitzen (nicht kochen) und 15 Minuten ziehen lassen. Evtl. mit Calvados oder Rum verfeinern. 
                ]]>
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                            <updated>2018-11-03T13:00:00+01:00</updated>
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            <title type="text">Glühwein</title>
            <id>https://www.gewuerzexperte.de/blog/detail/sCategory/35/blogArticle/160</id>
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                <![CDATA[
                
                                            Das Beste für die kalte Jahreszeit!
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            <content type="html">
                <![CDATA[
                   &amp;nbsp;Glühwein ( 4 Gläser)   
  Zutaten:  
 
 1 Liter Rotwein 
 50-100 g Zucker (nach Geschmack) 
 1 EL EDORA Glühwein-Punsch-Gewürz 
 
 &amp;nbsp; 
  Zubereitung:  Alles erhitzen (nicht kochen) und 15 Minuten ziehen lassen. Probieren Sie dieses Rezept auch einmal mit Weißwein oder Apfelwein. 
  &amp;nbsp;  
                ]]>
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                            <updated>2018-11-03T13:00:00+01:00</updated>
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