Backmischung für Lebkuchen:
250 g Mehl
3 TL Backpulver
150 g Rohrohrzucker
3 EL Kakaopulver (ungesüsst)
50 g gemahlene Haselnüsse oder Mandeln
5 TL Lebkuchengewürz
Alle Zutaten nacheinander in einem schönen Glas, oder einer Flasche Schichten.
Zubereitung auf ein schönes Papier schreiben:
Der Backmischung
2 EL Rapsöl und 250 ml Milch hinzufügen und verrühren.
Den Teig auf einem Backblech verteilen und
bei 180° im Backofen ca. 20-25 Minuten backen.
Nach dem Backen, evetuell mit Kuvertüre und Nüssen Verzieren
und in schöne Würfel schneiden.
