LAMM STEW AMERIKANISCH
Lamm Stews
Zutaten:
500g mageres Lammfleisch (Rücken oder Keule)
2 EL Margarine oder Öl
1 Zwiebel
6 Tomaten
1 Prise Zucker und Salz
2 TL EDORA Lamm Gewürzzubereitung
1 Dose Mais 340g
Zubereitung:
Lammfleisch in dünne Streifen schneiden, rasch im heißen Fett anbraten, weiterrühren und die feingewürfelte Zwiebel dazugeben. Weiter dünsten und währenddessen die Tomate pellen, achteln und mit den Gewürzen dazugeben.
Das Stew dünsten bis die Tomaten gar sind. Maiskörner dazugeben und im Stew heiß werden lassen, nachwürzen.
Zu Reis oder Kartoffelpüree servieren.
