Churrasco BBQ Gewürzzubereitung

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Barbecue-Grill-Gewürzzubereitung für Grill und Pfanne, feurig-scharfe, südamerikanische... mehr
Produktinformationen "Churrasco BBQ Gewürzzubereitung"

Barbecue-Grill-Gewürzzubereitung für Grill und Pfanne, feurig-scharfe, südamerikanische Spezialität für alle Grillgerichte. Verfeinert auch viele fleischlose Speisen.

Rezept-Tipp Schweinelende "Viva Azteca"mit CHURRASCO Gewürzzubereitung (scharf!):

Zutaten:

  • ca. 600g Schweine-Lendenfleisch 
  • 2 EL EDORA CHURRASCO Gewürzzubereitung
  • 2 EL Pflanzenöl 
  • 1 EL Limonen- oder Zitronensaft 
  • 2 Knoblauchzehen feingehackt oder EDORA Knoblauchpulver 


Zubereitung:
Marinade: 2 EL CHURRASCO Gewürzzubereitung, Öl und Limonensaft einrühren und glatt verrühren. Knoblauch hinzugeben.
Das Fleisch mit einem Längsschnitt versehen, jedoch in einem Stück lassen. Das Lendenfleisch nun quer in 5 gleich große Stücke schneiden und auf 5 mm Dicke klopfen. Beide Seiten der Fleischstücke gleichmäßig mit der Marinade bestreichen und in eine flache Schale legen. 
Zugedeckt im Kühlschrank 2-3 Stunden marinieren lassen. Das Fleisch 5-7 min. grillen, dabei einmal wenden.

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"Churrasco BBQ Gewürzzubereitung"

Zutaten: Gewürze (Ancho-Chili, geräucherter Paprika (Paprika, Rauch), Chilis, Petersilie, Koriander, Zwiebel, Kreuzkümmel, SENFKÖRNER, Knoblauch, Pfeffer, Piment, Kümmel, Thymian, Majoran, Liebstöckel, Oregano, Basilikum, Estragon), Steinsalz, geräuchertes Meersalz (Meersalz, Rauch), Rohrohrzucker. Salzgehalt: 23% [kann Spuren enthalten von SELLERIE].

Nährwerte je 100g
Brennwert:1.072KJ
Brennwert:256kcal
Fett:8,7g
davon gesättigte Fettsäuren:2,1g
Kohlenhydrate:31,9g
davon Zucker:25,2g
Eiweiß:10,3g
Ballaststoff:14,7g
Salz:23,1g

Info: Die Kohlenhydrate und Zucker stammen zum größten Teil aus den Gewürzen und Kräutern und nicht aus dem zugesetzten Zucker. Kohlenhydrate und Zucker sind natürliche Bestandteile von Gewürzen und Käutern.

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