Texas-BBQ Gewürzzubereitung

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TEXAS BBQ eignet sich für Schweine- und Rindfleisch sowie Geflügel. Für Grill und Pfanne.... mehr
Produktinformationen "Texas-BBQ Gewürzzubereitung"

TEXAS BBQ eignet sich für Schweine- und Rindfleisch sowie Geflügel. Für Grill und Pfanne.

Ideal für Grillmarinaden, da TEXAS BBQ kein Salz enthält. Dieses würde beim Marinieren dem Fleisch Saft entziehen. Nach dem Grillen (sparsam) Salzen!

Tipp: Steaks in einer Marinade aus Rotwein, Öl, TEXAS BBQ-Gewürzzubereitung, und Zwiebeln 12 Stunden einlegen. Guten Appetit!

Rezept-Tipp Sparribs auf texanische Art


Zutaten:

  • 2kg Sparrips / Schälrippen / Leiterchen 
  • 200g Tomatenketchup 100g Honig 
  • 2 EL Öl 
  • 1/8 L Ananassaft 
  • 2 Knoblauchzehen fein gehackt oder EDORA Knoblauchpulver
  • 2 EL EDORA TEXAS BBQ Gewürzzubereitung 


Zubereitung:
Die Rippchen waschen, trocken tupfen und in Portionsstücke teilen. 
Den Ketchup mit dem Honig, dem Öl, Ananassaft, Knoblauch und Texas BBQ Gewürzzubereitung verrühren. 
Die Rippchen in der salzfreien Marinade mindestens 30 min., besser über Nacht, durchziehen lassen. 
Das Rippchen aus der Marinade nehmen und auf dem Grill ca. 15-20 min. unter häufigem Wenden grillen.

Nach Geschmack anschließend salzen, z. B. mit Edora Fleur de Sel! 

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"Texas-BBQ Gewürzzubereitung"

Zutaten: Paprika geräuchert, Zwiebel, Ancho-Chili, Chili Jalapeño Chipotle, Pfeffer, Koriander, SENFKÖRNER, Knoblauch, Muskatnuss, Kreuzkümmel, Kümmel, Ingwer, Piment, Oregano, Basilikum, Thymian, Rohrohrzucker, Rosmarin, Kurkuma, Lorbeerblätter. [kann Spuren enthalten von SELLERIE].

Nährwerte je 100g
Brennwert:1.388KJ
Brennwert:331kcal
Fett:11,7g
davon gesättigte Fettsäuren:3,4g
Kohlenhydrate:43,1g
davon Zucker:34,4g
Eiweiß:12,6g
Ballaststoff:17,5g
Salz:0,1g

Info: Die Kohlenhydrate und Zucker stammen zum größten Teil aus den Gewürzen und Kräutern und nicht aus dem zugesetzten Zucker. Kohlenhydrate und Zucker sind natürliche Bestandteile von Gewürzen und Käutern.

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Kundenbewertungen für "Texas-BBQ Gewürzzubereitung"
22.08.2018

Bin vom Geschmack überzeugt!

Ich habe das Gewürz erst seit Kurzem aber die Dose ist trotzdem schon halb leer. Es passt hervorragend zu Pute. Mein Freund und ich lieben es! Da braucht man garkeine BBQ-Sauce mehr :)

15.12.2015

einfach lecker

Mit jeder Sorte Fleisch zu kombinieren. Ich mach es ohne Öl einfach auf den Grill. Hab schon mehrere überzeugt mit euren Produkten.

17.11.2015

Sehr zufrieden, gerne wieder (sicher!)

Schnelle Lieferung. Sehr gute Qualität. Ich würze sehr viel in Richtung Tex-Mex oder Indisch. Die Gewürzmischung gefällt mir sehr gut, vor allem dass sie kein Salz enthält. Viele Mischungen anderer Hersteller versuchen fehlenden Geschmack mit viel Salz wett zu machen.
Nicht so bei dieser leckeren Mischung.
Das Preis/Leistung Verhältnis ist in meinen Augen ebenfalls sehr gut.
10 Punkte gibst es von mir, wenn beim nächsten Mal noch kostenlose Proben anderer Mischungen beigelegt sind. Naja - man muss doch steigerungsfähig bleiben.

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