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- Artikel-Nr.: 225710
- Info:
Pikanter Fleischwürzer zum Verfeinern von Koteletts, Schnitzel, Leber, Schweinebraten und Grillgerichten
Tipp: gewürztes Paniermehl (wie früher EDORA Panierfix): In 100g Paniermehl (Semmelbrösel. Weckmehl) vermischen Sie 35 - 45g Kotelett und Schnitzel Gewürzzubereitung.
Somit erhalten Sie eine sehr leckere Panade für Ihre Wiener-Schnitzel und panierte Koteletts.
Diese Mischung eignet sich auch prima für panierten Camenbert oder andere Varianten.
Zutaten: Gewürze (Pfeffer, Zwiebel, Paprika, geräucherter Paprika (Paprika, Rauch), Muskatnuss, SENFKÖRNER, Petersilie, Knoblauch, Ingwer, Koriander, Liebstöckel, Kurkuma, Piment, Kreuzkümmel, Thymian), Steinsalz, geräuchertes Salz (Salz, Rauch). Salzgehalt: 39%. [kann Spuren enthalten von SELLERIE].
Nährwerte je 100g Brennwert: 791 KJ Brennwert: 189 kcal Fett: 5,6 g davon gesättigte Fettsäuren: 2,1 g Kohlenhydrate: 26,2 g davon Zucker: 20,9 g Eiweiß: 7,9 g Ballaststoff: 11,3 g Salz: 38,4 g
Gut, aber kommt nicht an das alte Panierfix heran!
Früher habe ich immer das Panierfix zum Schnitzel panieren benutzt, jetzt mische ich dieses Gewürz zu meinen Semmelbröseln! Es schmeckt, das alte war allerdings wirklich Weltklasse!
Auch zum Grillen
Dieses Gewürz mit Öl und Knoblauch ergibt eine schmackhafte Grillmarinade.
Absolut genial - perfekt als Paniermittel
... in Kombination mit Paniermehl.
für Wiener Schnitzel
Früher hatte ich das Panierfix von EDORA (Weltklasse, gibt es leider nicht mehr). Jetzt miche ich das Kotelet Gwürz in die Semmeblösel und panier damit meine Schnitzel. Einfach toll!