Paprika geräuchert scharf / picante (Smoked Paprika)

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Scharfer Paprika aus der Extremadura, traditionell geräuchert. So wie in Mexiko der... mehr
Produktinformationen "Paprika geräuchert scharf / picante (Smoked Paprika)"

Scharfer Paprika aus der Extremadura, traditionell geräuchert.

So wie in Mexiko der Jalapeno-Chili speziell geräuchert wird, so ist es auch in der spanischen Extremadura eine Tradition, den Paprika zu räuchern und somit eine ganz außergewöhnliche Spezialität herzustellen. Diese bieten wir an als süßen Paprika (dulce) und in einer schärferen Variante (pikante). Dies ist das typische Gewürz für die spanische Wurst-Spezialität Chorizo.

Sparsam verwenden! Sehr intenisv im Geschmack und Aroma!

Dieser Paprika ist auch schärfer als "normaler" Rosenscharf-Paprika

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Zutaten: Paprika, Rauch.

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Kundenbewertungen für "Paprika geräuchert scharf / picante (Smoked Paprika)"
13.09.2023

absolut top

Verwende mittlerweile nur noch Edora Gewürze für meine Produkte, da ich diese auch privat aus dem Tegut kenne und verwende. Früher war ich ein Verfechter von ungarischem rosenscharfen Paprika aus Ungarn, dieser ist um Klassen besser. Das Raucharoma und die Schärfe gibt den Produkten wie Gulasch oder Currysauce das gewisse Extra. Bei der Dosierung sollte man vorsichtig sein, damit es nicht zu scharf wird. Die Preise sind auch angemessen, wenn ich sehe, was man im Großhandel für die Gewürze anderer Hersteller bezahlt und die haben nicht annähernd diese Qualität.

16.11.2021

Absolutes TOP Gewürz

Durch Zufall gekauft, nun gibt es das nirgends bei uns in der Region, also online bestellen.
Das ist ein absolutes Muss für Köche die ihr Handwerk verstehen, wir sind begeistert, würde auch 40 plus Sterne geben.
Aber ich sehe hier eine Bewertung mit 2,5 Sternen. Und deren Kommentar dazu. Mag angehen wenn man falsch oder überdosiert, aber warum dann nur 2,5 Sterne was kann das Gewürz für die falsche Dosierung bitte?
Sollen die Hersteller des Gewürzes eine Magenkur
Sponsern? Bei Bewertung sollte man dem Produkt das geben was es verdient, und dem nicht ein eigen leiden zuschreiben.

Absolut TOP DAS GEWÜRZ Paprika hatten wir bisher, testen jetzt auch andere von euch.
Ihr seid genial danke dafür.

24.07.2016

Lutz

Top Qualität. Hab Zwischenzeitlich mal von ner großen Konkurenz das gleiche Produkt bestellt. Schrott. Das hier ist das einzig wahre. Zumindest für meine Produktion.

27.04.2016

Ein tolles Produkt !

Bin ein absoluter Fan dieses Produktes , super vielseitig zu verwenden .

15.01.2016

Voricht bei älteren Mägen und Gourmet-empfindlicher Zunge!

"Interessant" ist das Aroma durchaus, aber eben auch sehr aufdringlich: Aroma z.B. einer kräftigen Paprika-Salami - und hierliegt auch das Problem der Verträglichkeit!
Also in homöopathischen Mengen dosieren!

15.12.2015

super

Ich muss sagen, ich bin auch äußerst angetan von diesem geräucherten Paprika. Es gibt eine ganz andere Note. Gefällt mir.

27.07.2015

sehr zu empfehlen

Also ich muss sagen, ich hatte nicht damit gerechnet, was für eine tolle Wirkung man erzielt.
Durch die Räucherung bekommen die Speisen auch so eine Note und das wirkt bei einigen Gerichten wunder.

Die Qualität wirkt hoch und das Glas ist Formschick.

9/10 Punkten daher, weil man die Dosierung nicht eben mal so vornehmen kann. Aus dem Glas heraus einfach mal schütteln, kann schnell nach hinten losgehen. Man braucht also dazu einen Löffel.

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