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englisch: Garden Thyme französisch: Thym italienisch: Timo spanisch: Tomillo
Thymian, mit seinem kräftigen Aroma, ist in der Küche ein besonders wichtiges Würzkraut. Man nimmt ihn zu vielen Suppen (z.B. Kartoffelsuppe), Gemüsegerichte (Tomaten, Auberginen,...), Soßen, Fisch, Wild, Meerestieren, Salaten, Hülsenfrüchen, Pilzgerichten, Bouillon, Füllungen, Bratkartoffeln, pikanten Fleisch- u. Geflügelgerichten, Leberknödeln, Pasteten sowie zu fetten Speisen. Diese Gartenware ist besonders aromatisch und fein im Geschmack!
Thüringer Thymian ist bei dem Kenner ein Synonym für beste Qualtät!
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