Muskatnuss gemahlen

Muskat ist ein Gewürz von einer feurig-süßen Schärfe. Gemüse (Karotten, Blumenkohl, Rosenkohl, Spinat, Porree, Spargel) und einige Knödel, Backobst, Reis- und Nudelgerichte, Kalbfleisch, Soßen sowie Frikassees sind mit Muskat abzuschmecken.
Doch auch an Süßigkeiten, wie Apfeltorte, Pfannkuchen, Lebkuchen, Berliner, auch an Eis, gibt man eine Prise Muskat. Tomatensaft, Punsch und Glühwein bekommen eine besonders gute Note.

Manche Anbieter verwenden sogenannte BWP-Ware (zerbrochen und wurmstichig). EDORA garantiert jedoch, dass ausschließlich ganze und intakte Nüsse (SUNS=Sounds unsorted) vermahlen werden und keine wurmstichigen Nüsse (sogenannte BWP-Ware). Außerdem werden die Nüsse bei EDORA sehr intensiv auf Aflatoxine analysiert.

Achtung: Muskatnüsse sicher vor dem Zugriff von Kleinkindern aufbewahren. Der Genuss von mehr als 1 Nuss (ca. 5 g) kann Rauschzustände mit Kopfschmerzen, Übelkeit und Schwindelkeit erzeugen. Der Gebrauch von normalen Mengen ist jedoch absolut unbedenklich.