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- Artikel-Nr.: 008726
- Info:
Der original Raclette-Käse aus der Schweiz ist ein traditioneller, höhlengereifter Käse.
Er zeichnet sich durch ein würziges Aroma aus. Alternativ kann für das Raclette auch Emmentaler oder Gouda genommen werden. Wichtig ist, dass der Käse leicht schmilzt.
Zu dem geschmolzenen Käse isst man üblicherweise Pellkartoffeln, Bauernbrot, oder Baguette. Als klassische Beilagen zum Raclette gelten Gurken, Cornichons, Zwiebeln, Tomaten, Mixed Pickles sowie verschiedene Gemüsesorten.
Zutaten: Gewürze (Zwiebel, geräucherter Paprika (Paprika, Rauch), Liebstöckel, Petersilie, Pfeffer, Paprika, Knoblauch, Rosmarin, Oregano, Basilikum, Schnittlauch, Majoran, Dillspitzen, Thymian, Estragon, Bohnenkraut, Kurkuma, Kreuzkümmel, Tomaten, Koriander, Muskatnuss, Champignon), Steinsalz (19%), Roh-Rohrzucker (3%). [kann Spuren enthalten von SELLERIE und SENF].
Nährwerte je 100g Brennwert: 1.045 KJ Brennwert: 249 kcal Fett: 4,8 g davon gesättigte Fettsäuren: 1,8 g Kohlenhydrate: 37,3 g davon Zucker: 29,5 g Eiweiß: 11,3 g Ballaststoff: 15,1 g Salz: 19,4 g Info: Die Kohlenhydrate und Zucker stammen zum größten Teil aus den Gewürzen und Kräutern und nicht aus dem zugesetzten Zucker. Kohlenhydrate und Zucker sind natürliche Bestandteile von Gewürzen und Käutern.
Ausgezeichnete Gewürzmischung, nicht nur für Raclette