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- Artikel-Nr.: h7236
Für die Zubereitung leckerer Curry-Gerichte nach original Indischer Art: Gemüse und/oder Gefügel oder Fleisch mit Zwiebeln und frischem Ingwer in Ghee kurz anschmoren, dann COSMOVEDA Mild Goa Curry Paste (1-2 Esslöffel pro Portion) zugeben und gar köcheln lassen. (Für mehr Geschmack Gemüse-, Fleischstücke oder Tofu über Nacht in der Curry Paste marinieren.) Für eine sämige Sauce nach Belieben Creme Fraiche, Frischkäse oder Creamed Coconut unterrühren und noch einige Minuten leicht köcheln oder ziehen lassen. Reis dazu servieren. Fertig ist das Indische Curry!
Zutaten: Wasser, Sonnenblumenöl*, Gewürze* (Koriander*, Curcuma*, Kreuzkümmel*, Fenchel*, Ingwer*, Paprika edelsüß*, Knoblauch*, Zimt*, Schwarzer Pfeffer*, Kardamom*, Nelken*, Zwiebeln*, Chili*, Bockshornklee*), Rote Linsen (Masoor Dal)*, Fruchtessig*, Ayurveda Steinsalz, Tomatenmark*, Tamarinden Paste*, Ayurveda Vollrohrzucker (Jaggery)*, Butterfett (Ghee)** aus kontrolliert biologischem Anbau
Kann Spuren an Laktose, Milcheiweiß und Senf enthalten
Nährwertangaben pro 100 gNährwertangaben pro 100 g
Brennwert: 588 kJ / 140,65 kcal Menge an Fett: 11,2 g * davon gesättigte Fettsäuren: 1,3 g Kohlenhydrate: 6,2 g * davon Zucker: 0,8 g Eiweiß: 2,7 g Salz: 0,5 g Bio-Kontrollstelle EDORA: DE-ÖKO-001Bio-Kontrollstelle Hersteller: DE-Öko-003