Nelken gemahlen

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Produktinformationen "Nelken gemahlen"

Sri Lanka handpicked oder Penang handpicked, schonend-langsam vermahlen. Gewürznelken gehören zu den bekanntesten Gewürzen.

Die Verwendung von Nelken in der Küche ist sehr vielfältig: Lebkuchen, Obstgerichte, Süßspeisen, Eingemachtes, Suppen, Wild-, Schweinebraten und andere Fleischgerichte (z.B. Coq au vin) werden mit Nelken gewürzt. Auch Fisch-Marinaden und Glühwein werden mit Nelken verfeinert. Sparsam würzen, da das Aroma der Nelken sehr intensiv ist.

Info: In Indonesien werden Nelken auch zum aromatisieren von Zigaretten verwendet.

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