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- Artikel-Nr.: 606427
- Info: Produkt-Bilder können Dekorationsartikel enthalten (z. B. weiße Schälchen), die nicht zum Leistungsumfang gehören.
Fenchel ist die reife und getrocknete Frucht eines Doldenblüters, dessen Pflanze ähnlicht wie Kümmel aussieht, aber größer wird.
englisch: Fennel
französisch: Anet doux
italienisch: Fenouil,
Finocchio
spanisch: Hinojo
botanisch: Foeniculum vulgare
Familie: Umbelliferae (Doldenblüter) Apiaceae
Herkunftsländer: Mittelmeerländer, Deutschland, Spanien, Frankreich, Tschechien, GUS, Südamerika, China, Japan, Indien.
Geschmack: angenehm aromatisch, leicht brennend, an Anis erinnernd
Man verwendet Fenchel für Brot- und Backwaren, Fleisch-, Fisch-, Gemüsegerichte, Gurken, Suppen, Soßen, Kompotte, Tee und Liköre.
Fenchel von Edora ist empfehlenswert und preiswert.
Produkt ist hervorragend
Selten zu bekommen
Bekommt man in der Gegend, wo ich wohne, nirgends. Ein schönes Gewürz, das ich sehr gern für Suppen etc. verwende. Ich bin froh, dass EDORA dieses Gewürz im Angebot hat.