Knoblauch granuliert

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Knoblauch ist ein sehr wichtiges Gewürz. Man verwendet ihn vielseitig für Hammel-, Schweine- und... mehr
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Produktinformationen "Knoblauch granuliert"

Knoblauch ist ein sehr wichtiges Gewürz. Man verwendet ihn vielseitig für Hammel-, Schweine- und Kalbfleisch, Gulasch, Currygerichte, Schaschlik, Gehacktes, Geflügel- und Wildbraten, gegrillten und gekochten Fisch, Tomaten-, Fleisch-, Fisch-, Paprika- und auch grüne Salate, ebenso für für Gemüsegerichte, Suppen, Eintopfgerichte, Soßen.

englisch: Garlic
französisch: Ail
italienisch: Aglio
spanisch: Ajo
botanisch: Allium sativum
Familie: Lilaceae (Liliengewächse)

Herkunftsländer: Mittel- und Südeuropa (z.B. Italien, Balkan), GUS, Nordafrika (Ägypten), Asien (Indien, Japan, China), Amerika, Mexico.

Geschmack: eigentümlich, süßlich-schweflig, scharf

Tipp: Knoblauchgeruch lässt sich durch Beigabe von Ingwer reduzieren.Auch Petersilie vermindert den Geruch, denn dessen Inhaltsstoffe binden die Schwefelverbindungen, die den typischen Knoblauchgeruch entstehen lassen.
Noch besser: alle genießen Knoblauch!

Info: auch als Knoblauch-Mühle lieferbar.

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