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- Artikel-Nr.: 616303
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Hocharomatisches Zitronengras gemahlen (Lemongras).
Für die indische, thailändische und indonesische Küche, für Sambals oder Sajoer (Würzgemüse) und für die indonesische Reistafel.
Herkunft: Ägypten
Ideal vor allem für Fisch
Das gemahlene Zitrongras ist vor allem für Fisch (-gerichte) sehr gut geeignet, da echter Zitronensaft das wertvolle Fischeiweiß zerstört. Der Geschmack ist sehr gut. Auch ist es für Geflügel, helles Fleisch, Grillgut und viele Gemüse gut geeignet.
Für viele asiatische Gerichte unverzichtbar
Ich würde mir einen (mittelgroßen - vielleicht 80g?) Nachfüllpack wünschen - der Gastrobeutel ist für den Privathaushalt doch zu groß, also nehme dann die Streudosen.