Bockshornkleesaat ganz

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Synonym: "griechisches Heu" englisch: Fenugreek französisch: Fenugrec italienisch: Fieno... mehr
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Produktinformationen "Bockshornkleesaat ganz"

Synonym: "griechisches Heu"

englisch: Fenugreek
französisch: Fenugrec
italienisch: Fieno Greco

Roh schmeckt Bockshornkleesaat eher bitter, erst nach dem Kochprozess wohlschmeckend.
Bockshornkleesaat ist Bestandteil vieler Currymischungen.

Aktuell sehr beliebt in indischen Curry-Rezepten, in denen Bockhornkleesaat ganz mit anderen ganzen Gewürzen kurz angeröstet wird.
Vorsichtig dosieren, da sein Aroma sehr intensiv ist.

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