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- Artikel-Nr.: 225512
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Koriander sollte in keiner Küche fehlen.
Wer indisch, malaysisch oder indonesisch kochen will, wird ihn in großen Mengen benötigen.
Koriander eignet sich für pikante Eintopfgerichte, Fleischgerichte, Wurstwaren, gewürztes Brot, Rote Beete, Lebkuchen, Weihnachtsgebäck, Apfelkompott, Pflaumenmus und Eingelegtes.
englisch: Coriander
französisch: Coriandre
italienisch: Coriandolo
spanisch: Coriandro, Culantro
botanisch: Coriandrum sativum
Andere Namen: Schwindelkraut (für Korianderblätter), Krapfenkörner
Familie: Umbelliferae (Doldenblüter) Apiaceae
Herkunftsländer: Frankreich, Niederlande, Deutschland, Balkan, Polen, GUS, Marokko, Indien, Amerika
Geschmack: Mild-würzig, süß-scharf, brennend, erinnert an Orangenschalen und Zimt.
[kann Spuren von GLUTEN enthalten].
Super schnelle Lieferung. Tolles Gewürz das ich immer wieder benötige aber schwer zu bekommen ist.
Unverzichtbar, excellente Qualität
Gehört tatsächlich in jede Küche. Da ich meine Currys selber mische, brauche ich auch immer Koriandersaat. IN meiner Gegend sonst nur gemahlen erhältlich, was sich nicht gut aufhebt und auch nicht so intensiv schmeckt.