Cumeo Pfeffer ganz (Grapefuit Pfeffer) 30g

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gerade eingetroffen und schon der Liebling in der Küche :-) Cumeo-Pfeffer ist ein Verwandter... mehr
Produktinformationen "Cumeo Pfeffer ganz (Grapefuit Pfeffer) 30g"

gerade eingetroffen und schon der Liebling in der Küche :-)

Cumeo-Pfeffer ist ein Verwandter des zitronigen Szechaunpfeffes (Gattung: Zanthoxylum) und somit kein "echter" Pfeffer.
In mühevoller Wildsammlung werden die aromatischen Früchte im nepalesischen Himalayagebiet gesammelt und schonend luftgetrocknet.
Mit seinen herrlich fruchtigen Aromen, intensiv an Grapefrucht erinnernd, ist dieser exotische Pfeffer hervorragend geeignet für Fischgerichte und Meeresfrüchte, aber auch für Steaks, zum Verfeinern von Marinaden, Dips und Salaten. Rezepte (z. B. Cumeo-Butter) folgen noch ...

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