Selim-Pfeffer (auch Kumba- oder Maurenpfeffer) ganz

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Selim Pfeffer aus Ghana (ganz) Eine exotische "Pfeffer"-Sorte aus Afrika. (Ist botanisch nicht... mehr
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Selim Pfeffer aus Ghana (ganz)

Eine exotische "Pfeffer"-Sorte aus Afrika. (Ist botanisch nicht mit dem Pfeffer verwandt)

Dieses auch Senegal-, Kumba-, Mohren-, Mauren- oder Kanipfeffer genannte Gewürz wird aufgrund der länglichen Form am besten mit einem Mörser zerkleinert, oder bei kleinen Bedarfsmengen einfach mit der Muskatreibe gemahlen.

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