Andaliman Pfeffer ganz (Indonesischer Zitronenpfeffer)

7,49 € *
Inhalt: 10 Gramm (749,00 € * / 1 Kilogramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 3-7 Tage innerhalb Deutschlands, Lieferzeit für andere Länder siehe Versandinfo

Verpackung:

  • 609824
  • Produkt-Bilder können Dekorationsartikel enthalten (z. B. weiße Schälchen), die nicht zum Leistungsumfang gehören.
lateinischer Name: Zanthoxylum acanthopodium Schwarze getrocknete Beeren, pfeffrig im Duft, mit... mehr
Produktinformationen "Andaliman Pfeffer ganz (Indonesischer Zitronenpfeffer)"

lateinischer Name: Zanthoxylum acanthopodium
Schwarze getrocknete Beeren, pfeffrig im Duft, mit Zitrusnote, leichte, prickelnde Schärfe.

Diese Gewürz-Rarität kommt aus dem nördlichen Teil Sumatras (Indonesien). Die Pflanze, die zu den Rautengewächsen zählt und nicht mit echtem Pfeffer verwandt ist, trägt ganzjährig Früchte, die Haupterntezeit ist jedoch im März. Es handelt sich um eine sehr seltene Pflanze, die nicht kultivierbar ist. Daher werden die Früchte in Wildsammlung geerntet. Das Gewürz kommt geschmacklich dem Szechuan mit einem Hauch Kubeben-Pfeffer nahe.
Handverlesen im Urwald geerntet, werden die Ranken in der Sonne in Schilfkörben getrocknet. Hierbei verliert der Andaliman fast 90% seines Gewichtes.
Der Andaliman-Pfeffer überrascht mit einer leicht prickelnden und betäubenden, sehr intensiven Zitrus-Note (hier erkennt man die Verwandschaft zum Szechuanpfeffer). Der Speichelfluss wird durch dieses Gewürz stark angeregt, so dass alle Speisen dadurch intensiver wahrgenommen werden.
In extravaganten Gewürzmischungen, zu Fisch, Meeresfrüchten oder Geflügel ist dieser Pfeffer ein Hochgenuss.

Weiterführende Links zu "Andaliman Pfeffer ganz (Indonesischer Zitronenpfeffer)"
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Andaliman Pfeffer ganz (Indonesischer Zitronenpfeffer)"
Bewertung schreiben
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Selim-Pfeffer (auch Kumba- oder Maurenpfeffer) ganz Selim-Pfeffer (auch Kumba- oder Maurenpfeffer)...
Inhalt 20 Gramm (214,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 4,29 € *
Tasmanischer Pfeffer ganz Tasmanischer Pfeffer ganz
Inhalt 25 Gramm (299,60 € * / 1 Kilogramm)
ab 7,49 € *
Pfefferkörner weiß, handpicked, Mühle Pfefferkörner weiß, handpicked, Mühle
Inhalt 60 Gramm (71,50 € * / 1 Kilogramm)
4,29 € *
Grapefuit Pfeffer ganz ("Cumeo") 30g Grapefuit Pfeffer ganz ("Cumeo") 30g
Inhalt 30 Gramm (249,67 € * / 1 Kilogramm)
7,49 € *
Pfefferkörner Kampot rot Pfefferkörner Kampot rot
Inhalt 40 Gramm (187,25 € * / 1 Kilogramm)
ab 7,49 € *
Gro Pfefferkörner schwarz Tellicherry
Inhalt 80 Gramm (56,13 € * / 1 Kilogramm)
ab 4,49 € *
Lang-Pfeffer rot aus Kambodscha 27g Lang-Pfeffer rot aus Kambodscha 27g
Inhalt 27 Gramm (277,41 € * / 1 Kilogramm)
7,49 € *
Muskatnüsse ganz "a Grenada" Muskatnüsse ganz "a Grenada"
Inhalt 25 Gramm (119,60 € * / 1 Kilogramm)
ab 2,99 € *
Paprika edelsüß Paprika edelsüß
Inhalt 75 Gramm (71,14 € * / 1 Kilogramm)
ab 2,49 € *
Voatsiperifery Pfeffer Voatsiperifery Pfeffer
Inhalt 35 Gramm
ab 128,00 € *
Szechuanpfeffer aus Nepal ("Timut-Pfeffer") ganz Szechuanpfeffer aus Nepal ("Timut-Pfeffer") ganz
Inhalt 17 Gramm (234,71 € * / 1 Kilogramm)
3,99 € *
Pfefferkörner, Kampot, schwarz Pfefferkörner, Kampot, schwarz
Inhalt 40 Gramm (187,25 € * / 1 Kilogramm)
ab 7,49 € *
Kubeben Pfeffer ganz Kubeben Pfeffer ganz
Inhalt 25 Gramm (171,60 € * / 1 Kilogramm)
ab 4,29 € *
Zitronen Pfeffer Gewürzzubereitung Zitronen Pfeffer Gewürzzubereitung
Inhalt 90 Gramm (69,75 € * / 1 Kilogramm)
ab 2,79 € *
Zimtstangen, Ceylon Canehl 8cm Zimtstangen, Ceylon Canehl 8cm
Inhalt 5 Stück (0,46 € * / 1 Stück)
ab 2,29 € *
Paprika rosenscharf Paprika rosenscharf
Inhalt 80 Gramm (71,14 € * / 1 Kilogramm)
ab 2,49 € *
Orangen Pfeffer Gewürzzubereitung Orangen Pfeffer Gewürzzubereitung
Inhalt 80 Gramm (69,75 € * / 1 Kilogramm)
ab 2,79 € *
Curry Banane Gewürzzubereitung Curry Banane Gewürzzubereitung
Inhalt 70 Gramm (57,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 3,99 € *
Fermentierter Malabar Pfeffer ganz 65g Fermentierter Malabar Pfeffer ganz 65g
Inhalt 65 Gramm (122,92 € * / 1 Kilogramm)
7,99 € * voriger Preis 8,99 € *
Majunga Pfeffer, gewürzter Pfeffer Majunga Pfeffer, gewürzter Pfeffer
Inhalt 80 Gramm (50,53 € * / 1 Kilogramm)
ab 3,79 € *
Curry Madras Gewürzmischung Curry Madras Gewürzmischung
Inhalt 75 Gramm (71,14 € * / 1 Kilogramm)
ab 2,49 € *
Curry Java Gewürzzubereitung Curry Java Gewürzzubereitung
Inhalt 70 Gramm (83,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 2,49 € *
Rosa Beeren Rosa Beeren
Inhalt 20 Gramm (114,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 2,29 € *
Zitronengras gemahlen Zitronengras gemahlen
Inhalt 21 Gramm (109,05 € * / 1 Kilogramm)
ab 2,29 € *
Kräuter der Provence Gewürzmischung Kräuter der Provence Gewürzmischung
Inhalt 25 Gramm (190,83 € * / 1 Kilogramm)
ab 2,29 € *
Pfefferkörner schwarz, ganz, BIO Pfefferkörner schwarz, ganz, BIO
Inhalt 80 Gramm (56,13 € * / 1 Kilogramm)
4,49 € *
Lemon Myrte Lemon Myrte
Inhalt 20 Gramm (224,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 4,49 € *
Majoran, Thüringer Majoran, Thüringer
Inhalt 12 Gramm (398,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 1,99 € *
TIPP!
Curry "Dragon-Flame" Gewürzmischung Curry "Dragon-Flame" Gewürzmischung
Inhalt 70 Gramm (57,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 3,99 € *
Bunter Pfeffer Gewürzmischung Bunter Pfeffer Gewürzmischung
Inhalt 75 Gramm (50,53 € * / 1 Kilogramm)
ab 3,79 € *
Safran in Fäden Safran in Fäden
Inhalt 0.25 Gramm (11.633,33 € * / 1 Kilogramm)
3,49 € *
Zwiebel gemahlen, deutscher Anbau Zwiebel gemahlen, deutscher Anbau
Inhalt 35 Gramm (56,86 € * / 1 Kilogramm)
ab 1,99 € *
Zimtblüten ganz Zimtblüten ganz
Inhalt 30 Gramm (99,67 € * / 1 Kilogramm)
ab 2,99 € *
Arabisches Kaffeegewürz Arabisches Kaffeegewürz
Inhalt 35 Gramm (79,71 € * / 1 Kilogramm)
ab 2,79 € *
Piment d'Espelette Piment d'Espelette
Inhalt 40 Gramm (199,75 € * / 1 Kilogramm)
ab 7,99 € * voriger Preis 8,99 € *
Pfefferkörner schwarz Belem / Brasil ASTA Pfefferkörner schwarz Belem / Brasil ASTA
Inhalt 85 Gramm (41,06 € * / 1 Kilogramm)
ab 3,49 € *
Senfkörner goldgelb Senfkörner goldgelb
Inhalt 110 Gramm (22,64 € * / 1 Kilogramm)
ab 2,49 € *
Italienische Kräuter Italienische Kräuter
Inhalt 45 Gramm (114,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 2,29 € *
Curry english Gewürzmischung Curry english Gewürzmischung
Inhalt 70 Gramm (83,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 2,49 € *
Chili geschrotet ohne Saat Chili geschrotet ohne Saat
Inhalt 65 Gramm (91,60 € * / 1 Kilogramm)
ab 2,29 € *
Thymian, Thüringer Thymian, Thüringer
Inhalt 12 Gramm (165,83 € * / 1 Kilogramm)
ab 1,99 € *
Ingwer gemahlen Ingwer gemahlen
Inhalt 30 Gramm (76,33 € * / 1 Kilogramm)
ab 2,29 € *
Curry Ananas Gewürzzubereitung Curry Ananas Gewürzzubereitung
Inhalt 70 Gramm (57,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 3,99 € *
Gro Pfefferkörner schwarz Tellicherry
Inhalt 80 Gramm (56,13 € * / 1 Kilogramm)
ab 4,49 € *
Fermentierter Malabar Pfeffer ganz 65g Fermentierter Malabar Pfeffer ganz 65g
Inhalt 65 Gramm (122,92 € * / 1 Kilogramm)
7,99 € * voriger Preis 8,99 € *
Selim-Pfeffer (auch Kumba- oder Maurenpfeffer) ganz Selim-Pfeffer (auch Kumba- oder Maurenpfeffer)...
Inhalt 20 Gramm (214,50 € * / 1 Kilogramm)
ab 4,29 € *
Fermentierter Malabar Pfeffer fein gehackt 65g Fermentierter Malabar Pfeffer fein gehackt 65g
Inhalt 65 Gramm (122,92 € * / 1 Kilogramm)
7,99 € * voriger Preis 8,99 € *
Whisky Pfeffer ganz 37g Whisky Pfeffer ganz 37g
Inhalt 37 Gramm (202,43 € * / 1 Kilogramm)
7,49 € *
Tasmanischer Pfeffer ganz Tasmanischer Pfeffer ganz
Inhalt 25 Gramm (299,60 € * / 1 Kilogramm)
ab 7,49 € *
Kubeben Pfeffer ganz Kubeben Pfeffer ganz
Inhalt 25 Gramm (171,60 € * / 1 Kilogramm)
ab 4,29 € *
AFRIKA Zahtar Gewürzzubereitung AFRIKA Zahtar Gewürzzubereitung
Inhalt 22 Gramm (126,82 € * / 1 Kilogramm)
ab 2,79 € *
Orangen Pfeffer Gewürzzubereitung Orangen Pfeffer Gewürzzubereitung
Inhalt 80 Gramm (69,75 € * / 1 Kilogramm)
ab 2,79 € *
AFRIKA Zhug Gewürzmischung AFRIKA Zhug Gewürzmischung
Inhalt 30 Gramm
ab 25,95 € *
Grapefuit Pfeffer ganz ("Cumeo") 30g Grapefuit Pfeffer ganz ("Cumeo") 30g
Inhalt 30 Gramm (249,67 € * / 1 Kilogramm)
7,49 € *
Pfeffer, grün, getrocknet Pfeffer, grün, getrocknet
Inhalt 50 Gramm (65,80 € * / 1 Kilogramm)
ab 3,29 € *
Pfefferkörner schwarz, ganz, BIO Pfefferkörner schwarz, ganz, BIO
Inhalt 80 Gramm (56,13 € * / 1 Kilogramm)
4,49 € *
Paprika geräuchert "dulce" mild / süß (Smoked Paprika) Paprika geräuchert "dulce" mild / süß (Smoked...
Inhalt 75 Gramm (57,20 € * / 1 Kilogramm)
ab 4,29 € *
Majunga Pfeffer, gewürzter Pfeffer Majunga Pfeffer, gewürzter Pfeffer
Inhalt 80 Gramm (50,53 € * / 1 Kilogramm)
ab 3,79 € *
Hawaii Meersalz schwarz - Black Lava grob Hawaii Meersalz schwarz - Black Lava grob
Inhalt 150 Gramm (46,60 € * / 1 Kilogramm)
ab 6,99 € *
TIPP!
Chili Jalapeno Chipotle rot, gemahlen Chili Jalapeno Chipotle rot, gemahlen
Inhalt 35 Gramm (85,43 € * / 1 Kilogramm)
ab 2,99 € *
Jamaican Jerk Gewürzmischung 70g Jamaican Jerk Gewürzmischung 70g
Inhalt 70 Gramm (52,71 € * / 1 Kilogramm)
3,69 € *
Pfeffer schwarz gemahlen Brasil Pfeffer schwarz gemahlen Brasil
Inhalt 85 Gramm (62,25 € * / 1 Kilogramm)
ab 2,49 € *
Kala Namak Salz Kala Namak Salz
Inhalt 100 Gramm (19,90 € * / 1 Kilogramm)
ab 1,99 € *
ASIA Sambal Gewürzzubereitung ASIA Sambal Gewürzzubereitung
Inhalt 40 Gramm (69,75 € * / 1 Kilogramm)
ab 2,79 € *
Salatkräuter Gewürzzubereitung Salatkräuter Gewürzzubereitung
Inhalt 35 Gramm (79,71 € * / 1 Kilogramm)
ab 2,79 € *
Paprika geräuchert scharf / picante (Smoked Paprika) Paprika geräuchert scharf / picante (Smoked...
Inhalt 75 Gramm (57,20 € * / 1 Kilogramm)
ab 4,29 € *
Harissa Gewürzzubereitung Harissa Gewürzzubereitung
Inhalt 75 Gramm (79,71 € * / 1 Kilogramm)
ab 2,79 € *
TIPP!
Curry "Dragon-Flame" Gewürzmischung Curry "Dragon-Flame" Gewürzmischung
Inhalt 70 Gramm (57,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 3,99 € *
Cevapcici, Gewürzzubereitung Cevapcici, Gewürzzubereitung
Inhalt 95 Gramm (36,74 € * / 1 Kilogramm)
ab 3,49 € *
Langer Pfeffer ganz Langer Pfeffer ganz
Inhalt 25 Gramm (171,60 € * / 1 Kilogramm)
4,29 € *
Kümmel Spessart ganz Kümmel Spessart ganz
Inhalt 80 Gramm (43,63 € * / 1 Kilogramm)
3,49 € *
Zimt Cassia gemahlen Zimt Cassia gemahlen
Inhalt 35 Gramm (39,86 € * / 1 Kilogramm)
ab 2,79 € *
Ras el hanout Gewürzmischung Ras el hanout Gewürzmischung
Inhalt 35 Gramm (128,29 € * / 1 Kilogramm)
ab 4,49 € *
Argentina BBQ Gewürzzubereitung Argentina BBQ Gewürzzubereitung
Inhalt 100 Gramm (32,90 € * / 1 Kilogramm)
ab 3,29 € *
Arabisches Kaffeegewürz Arabisches Kaffeegewürz
Inhalt 35 Gramm (79,71 € * / 1 Kilogramm)
ab 2,79 € *
AFRIKA Tabil Gewürzzubereitung AFRIKA Tabil Gewürzzubereitung
Inhalt 30 Gramm (93,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 2,79 € *
AFRIKA Dekus Gewürzzubereitung AFRIKA Dekus Gewürzzubereitung
Inhalt 40 Gramm (69,75 € * / 1 Kilogramm)
ab 2,79 € *
Raps-Kernöl mit Buttergeschmack, 500ml, Bio Raps-Kernöl mit Buttergeschmack, 500ml, Bio
Inhalt 500 ml (17,98 € * / 1 Liter)
8,99 € *
Pfefferkörner schwarz Belem / Brasil ASTA Pfefferkörner schwarz Belem / Brasil ASTA
Inhalt 85 Gramm (41,06 € * / 1 Kilogramm)
ab 3,49 € *
Öl Leinöl nativ Bio 100ml Öl Leinöl nativ Bio 100ml
Inhalt 100 ml (39,90 € * / 1 Liter)
3,99 € *
Essig Brombeer 250ml Essig Brombeer 250ml
Inhalt 250 ml (10,76 € * / 1 Liter)
2,69 € *
Sumach Früchte (Sumaq) Sumach Früchte (Sumaq)
Inhalt 40 Gramm (57,25 € * / 1 Kilogramm)
ab 2,29 € *
Chili Ancho Chili Ancho
Inhalt 35 Gramm (114,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 3,99 € *
Zuletzt angesehen